鲍师傅陷食安问题　消费者食出异物疑似指甲毛发

两地通关后，不少港人都会趁周末回内地吃喝玩乐，“鲍师傅”的产品更成为最佳手信，但有消费者反映，近日在“鲍师傅”购买的山楂酥、枣泥软酥吃出异物，疑似是指甲和毛发。

消费者投诉称，其从“鲍师傅”购买的山楂酥吃出疑似指甲的异物。7月17日，涉事的上海市鲍师傅糕点淮海中路店工作人员证实有收到投诉，目前正与消费者核实，但从对方提供的图片来看，异物是肉松而非指甲，“可能是小贝的肉松不小心带进去了”。

工作人员称，鲍师傅糕点坚持手工制作，所有师傅进入工场前都会全身包裹，“食品中不会出现指甲”。

河南郑州市鲍师傅糕点国贸店，亦被曝出枣泥软酥内出现带有毛囊的黑色毛发。7月17日，涉事门店的店员回应称，所谓的毛发只是羊毛刷的刷毛，门店已下架该产品，他不清楚具体情况及赔偿问题，但一般情况下食物中是不会出现毛发，“我们都戴了头套、鞋套、围裙等，门店的厨房是透明的，消费者可以放心”。

鲍师傅客服人员介绍，鲍师傅的糕点师傅被要求在食品工场内全程包裹，食品制作的全过程也有24小时监控。鲍师傅会安排专员处理回应客户的投诉，若客户在购买鲍师傅的食品时发现问题，可以通过售货门店或客服电话投诉反映。

据介绍，鲍师傅早在2019年就在全国门店推广“明厨亮灶”工程，市民可透过透明玻璃橱窗和店外大屏幕监督食品的生产环境和工艺流程。