持续高温酷热脱壳难恐量少价高　阳澄湖大闸蟹今年产量仍是问号

持续的高温天气，给阳澄湖蟹农带来挑战。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办姚水生指，今年出现历史罕见的持续高温天气，给进入成长关键阶段的阳澄湖大闸蟹造成了一定的影响，主要来自摄食不畅和蜕壳困难两个方面。

大陆媒体《每日经济新闻》报道，今年出现罕见的高温现象，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办姚水生在报道中称，高温造成的第一个困难是大闸蟹摄食不畅。由于大闸蟹成长对水深环境的要求，不管是湖区围网还是高标准池塘改造的养殖水深大都在1.5米左右，因此，地表温度高了，水面温度也会高。大闸蟹在水面温度高于30度以上时摄食就会有困难。

另外，高温期间刚好是大闸蟹3到4次蜕壳的重要阶段，高温加上长时间不下雨，造成特别是高标准改造池塘种植的水草出现烂掉的现象，也对大闸蟹蜕壳造成一定的困难。

80后养蟹人赵锡明在访问中称，每亩收获的螃蟹也分大年小年，正常情况下，每10亩放入18000只苗，回捕率在60%~70%，但收获不好的话，则在30%~40%。今年高温持续时间太长，雨水也少，因此预期不会好，能有50%算是很好。

文中采访另一位养殖户潘潘，他指印象里，还从来未曾碰到过这样持续性的高温天气。对于今年的产量，潘潘称现在还只能打一个问号。

曾为浙江温州水产局的渔政站长的杨国伟，精通蟹苗繁育技术。针对今年的酷暑高温，致水草烂死率上升，要积极补救将全天候增氧改为错开中午最高温时段进行，不断补充新鲜水草、在养殖区采取隔开水面等手段，努力降低超高水温对大闸蟹生长的损伤。他表示“好水才能养出好蟹，今年的阳澄湖大闸蟹价格会涨。”