内地黄焖鸡被爆将顾客吃过的菜回收再卖　国务院食安办将核查处置

《新京报》报道，内地连锁快餐杨铭宇黄焖鸡被爆存在食安问题，除了后厨卫生情况堪忧，甚至有部分门店的店员，会将顾客食用后的剩菜回收清洗，从中挑出香菇等食材进行二次加工再售卖。

“杨铭宇黄焖鸡饭后厨乱象”舆情事件引发社会广泛关注，为切实维护广大消费者合法权益，3月13日，国务院食安办向山东省食药安办、河南省食安办发出挂牌督办通知书，对两地核查处置工作。

报道指，杨铭宇黄焖鸡米饭被誉为中国餐饮品牌成功典范的连锁企业，官网信息显示，其加盟店已遍布全国23个省，5个自治区和4个直辖市，门店总数突破6000家。陆媒记者暗访多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店，发现存在不少食品安全问题。

有部分门店的店员会将顾客食用后的剩菜回收清洗，从中挑出香菇等食材进行二次加工再售卖。而做错的餐品也会由店员挑出配错的食材，端个下一个顾客。

在制作牛腩煲时，店员会将隔夜发黑的牛肉加上色素冒充新鲜牛肉。香菇和土豆味道如若发酸，店员却表示“下次尽量多泡泡”“洗两遍就行了”。有的员工会在制作菜品时抽烟，有时候外卖单丢在做好的鸡肉上，生肉随意扔在垃圾桶上。

事件引发内地网民恐慌，尤其是“杨铭宇黄焖鸡”此前被称为国民快餐，许多网民怒批食品卫生监管不力，呼吁政府彻查。