云南咖啡店推蚂蚱拿铁、竹虫美式 本地人:吃些虫子很正常

撰文: 林芷莹
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近年,特色咖啡风靡内地年轻人,比如加上大量香葱的“葱香拿铁”、富有广东特色的“凉茶咖啡”,甚至是品牌推出的酱香拿铁、米乳拿铁。
近日,云南普洱一间咖啡店推出以蚂蚱、竹虫等“黑暗料理”制作的咖啡,令不少网民表示惊叹,不禁发问“这玩意谁会喝”,但有不少云南本地人跃跃欲试,“吃这些虫子在云南很正常”。

《极目新闻》报道,这间咖啡店位于普洱市思茅区西园路。店方在网上发布的新品介绍中,有蚂蚱拿铁、竹虫美式、老土蜂拿铁等。工作人员在杯中放入多只昆虫再倒入咖啡。

云南普洱一间咖啡店推出以蚂蚱、竹虫等“黑暗料理”制作的咖啡。(小红书@昆明宝马陈小晨)

昆明的陈女士在社交平台分享了自己在该店点的蚂蚱拿铁和竹虫美式,并配文称:“云南人,只打巅峰赛”。她介绍,蚂蚱和竹虫本来就是下酒菜,所以她对这些咖啡毫无排斥,不但喝完咖啡,也吃了杯中的昆虫,“味道非常独特,值得品尝”。

另一位当地网民称,其朋友早前在该店点了蚂蚱拿铁,她当时没有点单只拍照,但自己并不排斥,下次可能会体验,“吃这些虫子在云南很正常”。

蚂蚱拿铁。(小红书@昆明宝马陈小晨)
竹虫美式。(小红书@昆明宝马陈小晨)

3月9日,该咖啡店负责人许先生介绍,该店已经营了两年多,一直做本地特色,蚂蚱拿铁、竹虫美式等是他们结合当地人饮食特色,在近期推出的新产品,“这些虫子是我们当地人常见的下酒菜,在菜市场就能买到,我自己平时也会吃它们”。

许先生介绍,蚂蚱、竹虫等买回来后会先清洗并炸熟,就能直接配咖啡。因为原材料较贵,所以特色咖啡价格也要价68元至88元不等。

许先生称,自推出以来,这些特色咖啡卖得也不错,前来品尝的既有本地居民,也有外地游客。他提醒,对高蛋白过敏的人士不能喝用添加昆虫的咖啡,否则或会身体不适。