【新冠肺炎】海底捞涨价遭批 恢复原价兼道歉 网民:退差价吗?

撰文: 彭琤琳
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内地新型冠状病毒肺炎疫情逐渐缓和,许多餐饮店陆续恢复堂食。惟大型连锁火锅店海底捞在恢复堂食后“价增量跌”(价格上升且菜品份量减少),引起大批食客不满。
“民怨”沸腾之下,海底捞官方微博周五(10日)发文道歉称,此次涨价是公司管理层的错误决策,并表示将内地门店菜品价格恢复到今年1月26日门店停业前标准。

受疫情影响,海底捞大陆门店今年1月26日起全面停业,直到3月12日各家门店才陆续恢复营业。近日有内地网民晒出在海底捞消费的帐单:“血旺半份从16涨到23元(人民币.下同),八小片;半份土豆片13元,合一片土豆1.5元,自助调料10块钱一位;米饭7块钱一碗;小酥肉50块钱一盘,过分了啊。”

对此涨价一事,海底捞相关负责人早前接受陆媒采访时证实,涨价是受疫情及成本上涨影响,但整体菜品价格调整控制在6%,各城市实行差异化定价。而在海底捞之后,部分餐饮业者也趁机以各种理由宣布涨价。

海底捞发布致歉信称,涨价是公司管理层的错误决策,门市菜品价格恢复到疫情停业前标准。(微博)

不过碍于舆论压力,海底捞最终还是选择“跪低”。海底捞周五在其官方微博发布致歉信。致歉信表示,海底捞门店此次涨价是公司管理层的错误决策,伤害了海底捞顾客的利益。对此海底捞深感抱歉。自即时起,内地门市菜品价格恢复到今年1月26日门店停业前标准。

海底捞涨价后又恢复原价的举动再次引起网民热议:

“这才是我认识的那个顾客至上的海底捞。”
“好的,原谅你了。”
“态度还蛮好,但是我还是头一次见因为涨价道歉的。”
“可能只是免费的营销手段,大大赚了一波好感。”
“那之前涨价的可以退差价吗?”
“涨价势必要损失一部分客源,看海底捞的反应,很在乎损失的客源。”

海底捞早前发布的2019年年报显示,去年营收高达人民币265.56亿元,同比增长56.5%;净利23.45亿元,同比上升42.4%。但内地券商中信建投早前发表的报告估算,海底捞今年营收将因疫情损失约50.4亿元,净利损失约5.8亿元。