台湾又一猎奇拉面开卖!榴梿蓉做汤底极重口味 最平$170限量20碗

撰文: 联合新闻网
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继台北有“大王具足虫拉面”、云林有“青蛙拉面”等猎奇口味的拉面后,位于高雄的“山禾堂拉面”选用水果之王“榴梿”入馔,推出全新“榴梿拉面”。不仅直接加入榴梿果肉,甚至连容器都是榴梿壳,再度引发互联网的热烈讨论。

根据业者资讯,山禾堂本次推出的“极上榴莲豚骨椰香叉烧拉面”,先以椰奶豚骨作为拉面汤底,再把新鲜的榴梿果肉打成泥融入汤底,并且加入荸荠、白萝卜、苹果、马铃薯、香茅增加汤头丰富的层次感,加上博多细面,最后再加入叉烧、溏心蛋、笋干及新鲜榴梿果肉,然后整碗拉面直接用榴梿壳端上,视觉、味觉的效果十足。(点击放大浏览)▼▼▼

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由于每碗榴梿拉面都需要使用手工处理,因此每日限量供应20碗。依照配料而有“极上榴莲豚骨椰香叉烧拉面”、“极上榴莲豚骨皮蛋拉面”、“极上榴莲豚骨皮蛋叉烧激增拉面”,每碗各为680、720、780元(新台币;折合约170、180、200元港币)。网友也表示“开卖期间绝对不会选择内用了”、“好刺激”。

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