日本自由行注意｜勿吃“乌鸦肉刺身” 专家警告：极易食物中毒
日本的生食文化相当有名，除了最常见的生鱼片，将牛肉、马肉、熊肉等作成刺身拿来生吃的料理也时有所闻。
然而，近日《东京新闻》刊出一篇介绍“乌鸦肉刺身”的专栏，文中作者生吃乌鸦肉的行为引发极大争议，连厚生劳动省都赶紧跳出来澄清，警告民众不要生吃乌鸦肉。
除乌鸦肉外 专家指这些刺身也是高危（点图了解更多）：
综合日媒报道，《东京新闻》于今年3月7日刊出一篇以“乌鸦肉的生食文化，挑战究极的野味”为题的专栏文章，记者到了日本茨城县，参加了当地居民的餐会，吃起了乌鸦肉刺身料理，其中包括酱油腌渍的乌鸦胸肉刺身、乌鸦肝脏刺身等，虽然记者本人也感到有些担心，但吃完之后隔日身体并没有出现异状。
然而，这篇报道却掀起不小争议，茨城县也赶紧跳出来澄清，虽然法律上并没有禁止生吃乌鸦，但是因为有极高的风险可能导致食物中毒，希望民众不要尝试。
另一方面，医生、科学领域专家也对此篇报道提出质疑，因为目前日本境内的禽流感疫情仍然十分严重，许多鸡只都为此遭到扑杀，在这种情况下还写出一篇生吃乌鸦肉的介绍文，实在令人难以理解。
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日本厚生劳动省也在报道刊出的翌日（3月8日）就火速在官方推特贴出公告，呼吁日本民众应多加留意，吃野味时千万要加热到全熟，“鹿、野猪等野生动物和鸭子、乌鸦等野鸟都可能携带病原体，生吃其肉和内脏是十分危险的行为，请确认肉有经过完全加热后再食用”。
尽管刺身和乌鸦在日本都十分常见，但将两者合在一起的乌鸦肉刺身却令人难以接受，日本网友也纷纷表示：“乌鸦是吃垃圾的鸟，不管是烤肉还是生吃，我都不会想吃啊”、“请千万不要模仿这种行为”、“我是茨城县居民，我还是第一次听到乌鸦肉刺身”、“居然有人把乌鸦肉当成刺身来吃？”。
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