饭中鼠头被当局坚称鸭脖　调查结果证｢指鼠为鸭｣决定严惩涉事人

江西工业职业技术学院日前有学生在餐食中吃出老鼠头，食堂工作人员却“指鼠为鸭”坚称是鸭脖，南昌市高新区市监局等有关部门亦表示，“经送检核实，异物确为鸭脖。”
针对该事件，江西成立由省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局组成的联合调查组，并于周六（17日）公布调查结果指，判定异物为老鼠类囓齿动物的头部，并吊销涉事食堂食品经营许可证，对涉事企业和法定代表人顶格处罚。

新华社报道，联合调查组经勘察现场，调看闭路电视发现，6月1日，学生在江西工业职业技术学院食堂吃出疑似老鼠头异物，被涉事食堂工作人员事发当日丢弃。通过查看食堂厨房影片，查阅采购清单，询问涉事食堂负责人、厨房相关当事人、当事学生和现场围观学生等，判定异物不是鸭脖。

根据内地权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和影片进行专业辨识，判定异物为老鼠类囓齿动物的头部。南昌高新区市场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院未认真调查取证，发布“异物为鸭脖”结论是错误的。

经认定，江西工业职业技术学院对此次事件负主体责任，涉事企业负直接责任，市场监督管理部门负监管责任。

目前，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，南昌市市场监督管理局已吊销涉事食堂食品经营许可证，对涉事企业和法定代表人顶格处罚。下一步，将依法依规严肃处理江西工业职业技术学院、南昌高新区市场监督管理局昌东分局等相关责任单位、涉事企业和责任人，并在全省开展食品安全专项整治，抓好源头治理，切实保障人民群众食品安全。

网民点睇：

“可以的，没让他们糊弄过去。”
“学生没事吧没被报复吧。”
“那出来说是鸭脖的政府官员，必须顶格处理吧。”
“当时就丢掉了，后面还在那大言不惭说经过检验是鸭脖。”
“鼠头鸭脖不过是小小的偶然事件，但是揭露了完整的主管部门因为贿赂、面子或其他等原因隐瞒、操弄、夸大工作内容的惯常手段。”

此外，因应省内接连曝出校园食品安全问题，江西省人社厅已要求在全省技工院校开展校园食品安全专项整治，多地也启动校园食品安全大检查。消息称，检查组采取“四不两直”的方式，对7所技工学校食堂进行了全覆盖、无死角检查。重点检查学校食堂持证经营、索证索票、食品留样及记录、三防措施、校长陪餐制度、食品安全事件应急处置方案、反食品浪费宣传、学校设立投诉举报电话等落实情况。对现场检查发现的食品安全问题提出整改意见和建议，并要求学校方面立即整改到位。