煮战丨厨艺学院师兄弟对决味道其次 亲子故事竟成输赢关键
撰文： 张国基
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无线饮食比赛节目《煮战》昨晚（8日）由厨艺学院师兄弟对决，参赛者兼第一届学生Alan抽到与名厨兼第五届学生黄亚保（保哥）比赛，由于题目是“感动妈妈的餐”，成为了输赢关键。
保哥是越南华侨，今次煮家乡蒸米粉、越南海鲜酸辣汤，但他头几次蒸米粉皮都失手。相反对手Alan煮咕噜夹心肉、花胶小米粥，加上用冰碟上菜，甚有特色。试食时两位厨师不相伯仲，但觉得Alan的𩠌菜比较贴体，最终赢得比赛。赛后Alan都认同赢在主题，保哥则说：“如果冇经历过，好难有回忆，始终𠮶时要用蒸米粉就养大一班细路。”
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