【韩讲堂】韩国人中秋节一样食月饼 最受欢迎却是午餐肉?
撰文: 施可莹
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下星期就到中秋节,相信各位家中已有不少传统月饼和冰皮月饼。大家早前在新闻中可能也听说过韩国今个中秋有10天的长假期,其实韩国和香港一样也有中秋节的。而韩国的中秋节叫“秋夕”,因为古代韩国跟中国关系紧密,所以很多方面也和中国文化相似。对韩国人而言中秋比新年更加重要,今天就让记者告诉大家韩国的中秋美食吧!
摄影:江智骞 月饼提供:炑八韩烤(www.meokbanghk.com)
在香港,大家的中秋节贺礼都以传统月饼为主,近年也有以冰皮月饼作为贺礼。而韩国方面则以日用品和食品为主,最特别是叫我们意想不到的,是韩国人喜欢以午餐肉作送礼之用,单是在中秋节期间就可以卖出超过800万罐午餐肉!可见虽然同是中秋节,但韩国人送礼的习惯与香港人就有天壤之别。
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饮食方面,韩国人的中秋节也有“月饼”,他们在中秋节会以类似月饼的“松饼”(송편)来庆祝。松饼的外皮以糯米粉造成,蒸时把松叶放底,令松叶的香气透入松饼内。最近在香港也有韩式月饼推出,不论外形还是味道也跟韩国松饼十分相似。这个韩式月饼由韩国空运到港,全人手制造,有8款不同造型和口味。包括:皇牌月饼、秋花月饼、豌豆月饼、柿子月饼、传统月饼、朱古力月饼、黑芝麻月饼和栗子月饼。想知道味道如何可以在以下影片看看记者试食啊!
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