70岁冻龄魔女比坚尼fit到漏　照吃甜品临老创业秘诀何在？

糖尿病二型是常见都市病，不少现代人因饮食习惯而患病。澳大利亚一名妇人于40岁时被诊断属糖尿病前期，因此她决心戒糖。这个决定不但改善她的健康状况，更带她登上事业高峰，开创自己的生意品牌。现年已70岁的她，外表远较实际年龄为轻，一副美好身材穿上比坚尼后仍难发现岁月留下的痕迹。

现年70岁的哈茨（Carolyn Hartz）已是4个孩子的祖母，穿上比坚尼时仍比少女毫不逊色。对于她的冻龄秘技，她有两大原则：“第一，你要留意自己放入口的东西；第二，你要常常走动。”

哈茨于28年前被诊断有糖尿病前期征状，若不处理，有可能会发展成糖尿病二期。为了重拾健康，自言有“糖瘾”的哈茨曾经每日以芝士蛋糕做早餐、饼干曲奇作下午茶，但终于决心改善生活习惯，并每餐都摄取蛋白质，减少对糖的渴求。

▌　秘诀一：好好享受食物

第一年发现身体有毛病后，哈茨曾完全戒糖一年，成功控制血糖，但却非常不满这种生活，“因为我不能再做所有喜爱的事。”因此她改变策略，转而控制份量。“不加思索的进食会带来不必要的体重增长。我常告诉我的顾客，‘好好享受每一口食物，可有助你减慢进食速度，这样你就较不会吃过量。’”

现时她依然会做蛋糕，但会把成品切开一份份，并雪藏起来，“我不会就这样放在那儿，因为吃完全份的诱惑太大了。”

哈茨整个生活模式亦有所改变，“当我们年纪变大，新陈代谢会减慢。这表示我们要控制饮食，及选择更健康的食物，亦要做更多运动。”

▌　秘诀二：挥动球拍　睡眠充足

现时哈茨每周做3次瑜珈，并且每日静心冥想，保持8小时充足睡眠，以及每天与她的丈夫到公园遛狗。除此以外，她亦喜爱打网球。30岁时，她的教练曾告诉她以此年纪玩网球已经太老，然而70岁时她再打给同一个教练，对方大笑：“我告诉你，你第一堂只能上30分钟。不要以为自己可以打更久，因为我很了解你！”

哈茨之所以重拾球拍，全因读了一个英国研究，指球拍运动可降低47%的死亡风险，相较而言，带氧运动爱好者可降低27%风险。

▌　秘诀三：防晒

除了饮食和运动外，哈茨的养颜秘方是防晒。她每天化妆前一定会涂防晒，亦从不晒太阳。哈茨解释：“我非常在意太阳带来的伤害，尤其是我30岁前就要割除我鼻子的癌细胞。”

▌　秘诀四：心境乐观拥抱挑战

虽然哈茨亦不讳言自己曾经整容，但她指这并非她的冻龄秘方，亦与她的健康体魄无关。对哈茨而言，健康乐观的心态才是关键：“我常常告诉我3个孩子，生命并不完美。不会所有事都合符你所想，但这没关系。如果你遇上挑战或挫拆，站起来再试。因为这也许是宇宙督促你走向另一个方向。”

哈茨对自己的座右铭贯彻始终，年龄对她而言完全不是障碍。在55岁时，已离开职场多年的哈茨，毅然成为一名女性创业家，开设代糖食品公司SweetLife，推销代糖木糖醇（Xylitol）。她表示：“我用我最爱的食谱，例如柠檬牛油蛋糕、果酱、酱汁、蛋白脆饼等——全都是我最爱的食物——并改成无糖配方。”现时SweetLife有25名员工，并成为业内薄有名气的公司，而代糖甜品亦令她可更安心享受美食的乐趣。

（综合报道）