【叹啡环保哲学】小胶囊大破坏　德汉堡公营机构禁胶囊咖啡

早上醒来，不少打工仔都依赖一杯“回魂啡”提神醒脑，然而煮咖啡费时，近年兴起的“胶囊咖啡”成为一种心水代替品，用家只需约一分钟时间就能炮制出精品咖啡。惟这些以塑胶或铝制成的咖啡囊，未如想像般便利回收，时尚却不环保。德国汉堡政府近日下令，所有公营机构一律禁用“胶囊咖啡”。究竟这个小小的“胶囊”，对我们的环境造成多大的伤害?

汉堡市政府上月颁布一份“绿色采购指南”，禁止以市政府公帑购买一些“构成污染的产品或成分”，包括使用一客包装（portion packs）的热饮，当中更点名禁买“胶囊咖啡”。这种以专用咖啡机即制的“胶囊咖啡”在德国，以至整个欧洲都十分流行。德国每八杯售出的咖啡，一杯便是“胶囊咖啡”。

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虽然外界统称为“胶囊咖啡”，但这些载着咖啡粉的小杯子大多是塑胶及铝混合而成。加上用家鲜有处理剩在小杯子里的咖啡渣，令这些咖啡粉囊难以回收。该份采购指南指出，这些一客包装的产品耗用不必要的资源，造成浪费，而且含铝更会污染环境。

一个小粉囊，6克咖啡，3克包装物料
1986年首度面世
单在2012年，Nespresso在全球售出逾270亿个咖啡粉囊

我有时候想到创办了这种东西 （咖啡粉囊），会感到难受。

每年全球出售的咖啡粉囊以百亿计，试想想把这些小粉囊统统丢到堆填区去，情况相信很可怕。假设把2012年售出的粉囊用完弃置，粗略计算废弃物料总重量竟达9万吨。连美国咖啡粉囊K-cup的创辧人西尔万也反思过这小东西的破坏力：“我有时候想到创办了这种东西 （咖啡粉囊），会感到难受。”

咖啡粉囊的问题不在于回收，而是减少我们要扔掉或回收的东西。