洗碗都可以发围！　洗碗工晋身全球最佳餐厅Noma合伙人

相信不少打工仔都认为，“职业无分贵贱”只是一句理想化的空话，但在童话的国度丹麦有个真人真事，证明只要敬业乐业，洗碗工人一样可以发围！四度获选全球最佳餐厅的Noma，日前在年度派对中宣布，邀请3名勤奋的员工成为新合伙人，洗碗员工人阿里桑科（Ali Sonko）正是其中一人。
来自非洲的阿里，天性乐观豁达，对工作极为“上心”而且从不请病假，如今摇身一变成为合伙人之一，演活了“你的态度，决定你的高度”这句职场以至人生金科玉律。

上位贴士1：正能量宝宝上身

现年62岁的阿里桑科来自西非国家冈比亚，自2003年位于丹麦哥本哈根的餐厅Noma创立时，已经在这里工作，负责洗碗和做打杂。阿里凭着敬业乐业的精神，获老板和同事欣赏，Noma上周五在派对中宣布，决定把股份分给3名勤奋的员工，阿里和餐厅两名经理获邀成为新合伙人。

Noma主厨兼老板Rene Redzepi赞扬，“阿里是Noma的心脏和灵魂，我不认为人们会明白有一位像阿里的人存在，对团队而言有多重要。”有12名孩子的他总是面带笑容，处事充满正能量。Redzepi感言，“我父亲的名字也是阿里，当年他来到丹麦时，也是一名洗碗工人。”Redzepi的父亲是阿尔巴尼亚人，及后举家迁往马其顿。他父亲到丹麦后与当地女子结婚，Redzepi在哥本哈根出生。

Redzepi早前在社交网站发布阿里和另外两位新股东员工的合照，他写道：“这只是一个开始”，未来打算让更多勤奋的员工成为合伙人。

阿里是Noma的心脏和灵魂，我不认为人们会明白有一位像阿里的人存在，对团队而言有多重要......他总是面带笑容，其实我父亲的名字也是阿里，当年他来到丹麦时，也是一名洗碗工人。

上位贴士2：跟公司每一个人做朋友

阿里一向与餐厅主厨老板和同事老友鬼鬼。2010年Noma首度获选全球最佳餐厅时，阿里因为移民身分，无法取得英国签证前往伦敦的颁奖礼，未能与团队一起接受荣誉，当时Noma团队身穿印有阿里头像的T恤上台领奖，全体员工一条心力撑阿里。两年后，餐厅再度获奖，阿里终于获发签证，这次他代表餐厅上台致词，事后更向记者表示，在Noma工作是他毕生最佳的工作。

2010年Noma首度获选全球最佳餐厅时，Noma团队身穿印有阿里头像的T恤上台领奖。

上位贴士3：从不请病假

从上周五（2月24日）厨师老板宣布这个好消息开始，阿里一直如在梦中，难以置信，“我仍然感到很震惊，同时非常非常开心。”他坦言，听到喜讯后开心得整晚睡不着。在Noma工作13年，他从未试过请病假，“Noma是我生命的全部，餐厅同事就是我的家人。他们部分人曾出席我孩子的洗礼或女儿的婚礼，我觉得我在Noma有重大责任。如果我不在那里，我总是觉得厨房会有问题出现，所以我还是留在厨房工作最安乐。”

Noma有几威？

2012年Noma再度获选全球最佳餐厅，这次阿里代表餐厅上台致词。

（丹麦《贝尔林报》）