日本便利店神话终结 数据揭与新冠肺炎疫情无关 3大原因致衰退
目前日本的环境对便利商店产业愈来愈不利,劳动人口下降、其他业者来抢地盘,以及综合以上因素,造成加盟意愿降低,使日本便利商店进入衰退期。
在疫情的影响下,2020年对日本消费流通产业来说可以是一个新元年,为何是新元年?因为不少过去累计的消费流通经验都无法再运用,太多消费模式的判断基准要再打掉重练,从不熟悉的疫情环境中,摸索如何在WITH COVID19中建立可执行的商业模式,日本不少业界人士都说这一波疫情,可能要他们再花2~3年的努力,才能再回来之前的水准。
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日本便利商店衰退的主要原因有三
目前日本的环境对日本的便利商店其实只会愈来愈不利,那到底是哪些环境因素导致这个可以代表日本消费流通产业的模范生进入衰退期?进入衰退期因素有很多,但看起来就是下面这几个因素是影响最大的。
1、真的找不到人
大家都会说找不到人,但日本劳动市场到底是多没人?看一下日本政府发布的2019年统计,2019年的失业人数跟2018年相比,减少了4万人,下降成为162万人,但看一下过去的历史统计,失业人数在2009年可是现在162万快2倍的330万人。
简单来说,市场上原本有100个人可以有机会让你雇用,但现在之剩下50位,所以你就需要用更大的精力还有费用,去吸引这50位来,这个当然对初期薪资水平比较不高的产业又会相对不利。找不到人,不用说要再增加店铺数量,连要维持24小时营业也很困难了。
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2、超市、药妆店也来抢超商地盘
过去像是超市产业,或是药妆店产业,风格还是跟便利商店有些许的不同,但别的产业看到便利商店做的这么好,所以就纷纷在自己的店铺内加入便利商店的元素,比分说店铺小型化,或是增加鲜食等食品的产品数。
以药妆店来说,因为这些都是加在他们原有服务跟商品之上,所以对消费者而言,药妆店所提供的服务也就更多元也更方便。而对药妆店来说,因为食品只有占营业额大约35%,所以药妆店大可调低其中只占35%食品的售价来吸引便利商店的顾客,之后再用毛利率比较好的医药品,化妆品补回来。这个让食品营业额占比超过60%的便利商店很难去跟随这个策略。
所以日本药妆店产业在最近的表现都还不错,日本药妆店业界最大的Welcia,发表近3个月期的营业额就成长了11.5%,营业利益也成长42%。跟低迷的日本便利商店完成呈现不同的结果。
3、加盟老板累累不开心
这个其实才是最大的问题。老板累累不开心,换句话说,就是商业模式不再像以前一样那么吸引消费者,所以加盟者老板才会累累,累到一种程度后,就不想加盟了。
累的理由其实是找不到人其他业者抢地盘所衍生出来的问题。说一下劳力相关,日本大盘零售业的就业人口在2009年为1059万人,但到2019年还是1059万人,完全没增加,但你也知道在这10年内,光是便利商店的店铺数就成长了很多,但店铺变多后,还是差不多的人数在做,所以当然业务量会跟复杂,更多。
在又找不到人之下,老板只好自己跳下来做,但因为超市,药妆又进来抢生意,所以收入又变少,工作时间边长后,赚的钱反而变少,要开心当然很难。当初设定的商业模式一定是能让加盟者开心,所以便利商店产业才会成长这么快,但时代在变化,当初的商业模式应该已经不完全符合现在的环境,要是找不到可执行的新商业模式,未来要留住加盟者就会越来越困难。
上面这3个因素,都会直接影响到营收跟获利,所以没找到解决这些因素的对策,应该日本便利商店产业的衰退期还是会继续持续下去。
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下一个决胜舞台就在海外市场
日本的大环境就如同上面所提到的,对便利商店产业越来越不利,但各家便利商店也不断的提出对策来解决这些一个一个逐渐明显化的问题。当市场在缩小,可以做的对策就是2个方向,节流跟开源。
即使营业额没有增加,如果可以有系统的节流,让营业费用变少,那获利也是可以提升。但节流终究还是有极限的,如果还想要有大规模的成长,那还是要往开源的方向去。而开源虽然有很多方法,但毕竟日本人口也一直在减少,如果没有往其他市场去,只靠日本市场不容易。这也是为何前一阵子日本7-Eleven为何要花210亿美金买下美国拥有3900店的Speedway的原因,目前7-Eleven在日本之外的国家大约有4万多家便利商店,2020年预估营业利益可以到达899亿日圆。
而相较之下,全家在海外的店铺只有8千家左右,而Lawson只有3千家。所以与其在日本市场内这几家家挤来挤去,还不如全家还有Lawson跟随7-Eleven的脚步,到7-Eleven已经开发,而且又获利的市场去耕耘,胜算应该会比在日本市场还大。
台湾市场还会有国外的便利商店品牌进来吗?
目前的台湾市场,7-Eleven还有全家都已经到位了,那还有其他便利商店品牌再进驻台湾市场的余地吗?其实也不完全没可能,台湾市场虽然看起来饱和,但相对城乡的距离都不远(跟美国,或是日本等比),所以经营环境相对单纯,也可以算稳定,当然要从零开始展店不太可能,但要是有其他店铺数量多的本土品牌要脱手,如果交易条件不会太差,国外的便利商店品牌还是有机会的。
最近日本全家便利商店的母公司伊藤忠商社,在市场大量收购日本全家便利商店股票,在之后的董事会也做了全家便利商店要下市的决定,这也是希望在股东成员单纯化后,领导阶层可以更快速的对日本市场做出决策来对应。在日本市场竞争愈来愈白热化之下,可想像这些便利商店们未来一定会比过去更积极的开发海外市场,再过几年,国际便利商店市场将会有完全新的风貌呈现。
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