美国22人疑感染沙门氏菌 北卡罗来纳州农场回收逾2亿只问题鸡蛋

撰文: 王海如
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美国食品和药物管理局(FDA)周日(15日)公布,由于有22人相信食用受沙门氏菌感染的鸡蛋后患病,北卡罗来纳州的一个涉事农场逾2亿只鸡蛋被回收。据食品安全新闻网站报道,这是自2010年以来美国最大的鸡蛋回收。

涉事有问题鸡蛋,以多个品牌如Food Lion, Crystal Farms,Sunshine Farms等分销至纽约州、宾夕法尼亚州、新泽西州等9个州的超市及餐厅。出产该批鸡蛋的公司Rose Acre Farms表示,因为收到不少的警告,于是主动发起回收行动。

沙门氏菌可以引起严重甚至致命的感染,儿童及长者尤其容易“中招”。病征包括发烧,腹泻,呕吐等。美国疾病预防及控制中心估计,沙门氏菌每年在美国导致120万人患病、450人死亡,当中大部分是由食物引起。

(综合报道)