日本桥伊势定鳗鱼饭食物中毒事件　伊势定：多名职员开工前没洗手

日本知名鳗鱼饭店日本桥伊势定发生大型食物中毒事件，它7月24日至25日销售的1761份鳗鱼便当和鳗鱼蒲烧导致161顾客在食用后感染金黄葡萄球菌，上吐下泻，其中1死亡。横滨市政府最新调查指出，肇因可能包括多名员工未戴手套，或有部份人未洗手便开始烹煮食物。

案中死者是一名90多岁老妇。虽然她食物中毒与之后死亡的因果关系尚不明确，但她在食用后鳗鱼饭出现呕吐症状，送院就医后最终死亡。

横滨市政府已确认为金黄葡萄球菌的集体食物中毒事件。

日本桥伊势定创立于1946年，因为坚持使用国产鳗鱼和炭火烤制而深受日本人喜爱。

京急百货公司其后要求日本桥伊势定位于商场地下1楼的分店以及10楼的餐厅自25日起全面停业，而当地保健所已进入店内进行调查。

京急百货公司29日下午召开紧急记者会，呼吁在该时间段内购买相关产品的顾客切勿再食用。

朝日电视台7月30日引述日本桥伊势定的代表富田宗一郎在记者会坦承，当天20名厨师中仅5人有戴手套，以及公司虽有建议，却未强制负责烧烤的厨师必须戴手套。

朝日电视台称，员工的健康记录也不完整，负责人未能确实掌握各人健康状况，这被认为是导致顾客食物中毒的原因之一。横滨市政府表示，将继续派员到场调查、加强指导，以确保食物安全。