河南暴雨｜逾千万亩农作物受灾绝收　粮食价格会否大涨？

河南暴雨成灾，截至昨日（2日），本次灾情已致302人遇难，50人失踪。除了造成人命伤亡，农业生产方面亦受到严重影响。
河南是中国农业大省，去年粮食产量超过6800万吨，位列全国第二，约占全国总产量的十分之一。然而，此次暴雨恰逢河南粮食生长的关键时期，截至7月29日，河南全省共有1450万亩农作物受灾。到底暴雨对今年河南粮食产量有多大影响？今年的粮食价格会否上涨？

粟米受灾严重

《中国新闻周刊》报道，本次暴雨令粟米受灾严重。河南焦作武陟县粟米种植大户曾照岭透露，今年粟米种植面积有2000亩，但暴雨令粟米田受灾面积达1000亩，其中绝收（完全无收成）面积有500亩，减收面积有500亩，“今年可能连本都保不住了”。

在河南，小麦、粟米是主要粮食作物，其中小麦在6月底前后已基本收获完毕，影响不大，但粟米正处于生长的关键期。中国储备粮管理集团有限公司表示，河南辖区粟米收割期一般在9月下旬至10月上旬，收购期一般在10月中旬开始。河南农业大学副教授张学林称，河南种植的秋粮作物大多是夏粟米，一般约于6月10日播种，9月底至10月初收成，当前正是决定夏粟米穗粒数的关键时期。

中国农科院作科所研究员吴存祥称，此次暴雨导致农田积水面积较大，积水时间较长，农作物的抗逆性下降，同时过水后粟米茎基腐病、青枯病、大小斑病都容易重发，因此当务之急是尽快排水。然而，部分地区的河道水位仍处于高位，因此农田排水困难。

供不应求导致价格飞涨

粟米是中国产量最大的粮食作物，本次受灾严重或令价格面临上涨压力。中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥指出，粟米涨价一方面会提高饲料及深加工企业成本，导致猪肉、食用油、粟米淀粉等消费品涨价，增加通胀压力，另一方面会带动小麦、稻谷等产品价格上升。

据介绍，国内的粟米库存曾达到2.5亿吨，需要另付巨大的库存费用。为此，国家曾将粟米临时收储制度调整为“市场化收购+补贴”的新机制，同时逐步减少粟米种植面积，降低产量。

国家统计局数据显示，自2018年起，中国粟米播种面积开始逐年下降，由2018年的4212.9万公顷，降至2020年的4126.4万公顷。惟随着全球粟米需求浪潮的巨大扩张，国内的粟米消费开始出现大幅上涨，粟米收购价格从2020年1月初的每公斤1.81元，飙升至今年3月底的2.72元，累计涨幅高达50%。

据农业农村部信息中心和国家粮油信息中心的数据显示，2020至2021年度的粟米产量将达到2.65亿吨，同期粟米国内消费量的预测值增至2.93亿吨，预计需求缺口为2800万吨，供需矛盾非常明显。

粟米是河南应季最重要的农作物之一，2019年该省的粟米产量占全国比重约9%。对于当地发生严重洪涝灾害后，国内粮食市场是否会受到不利影响，农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，河南暴雨后，华北部分地区价格短期内出现小幅反弹，粟米收购价每斤上涨2至3分钱，但并无带动全国粟米价格上涨。

提高产量解决价格问题

据悉，农业农村部先期前已经调运2000部抽水设施支援灾区，调集100部无人机展开灾后施肥打药。同时，调用国家救灾储备种子，协调16省的种子企业捐赠救灾种子，可满足500万亩灾后改种补种。目前，河南已排出农田积水1190万亩，改种补种15万亩，灾后病虫防控240万亩，追施肥100多万亩。

为了稳定不断上涨的粟米价格，国家相关部门今年作出一系列工作，包括积极推动恢复增加粟米种植面积，扩大粟米进口，阶段性实施小麦粟米替代，以及限制粟米转做燃料乙醇等。从今年6月卷，随供给偏紧的局面缓和，粟米价格高位回落，但因为饲料用粟米和加工用粟米需求刚性增长，因此国内粟米紧平衡局面将长期存在。

李国祥提醒，粟米价格看涨后，不少农民重新改种粟米，再加上今年雨水充沛，粟米或会丰收，可能重返5年前粟米产量阶段过剩的旧路。因此，国家有必要强化政策保障，稳定农民种植预期，同时严格控制粟米加工业产能扩张，确保粟米加工业发展“不与人争粮，不与粮争地”。