黑龙江酸汤子中毒事故危殆女子去世　一家9名长辈食用后全部死亡

近日黑龙江鸡西市鸡东县一个家庭食用自制的“酸汤子”后食物中毒，这宗中毒事故早先造成8人死亡，一名47岁女子危殆。
陆媒今日（19日）报道指，危殆的女子于今日中午去世。至此，酸汤子中毒事件的9名中毒者全部死亡。

10月5日早上，该家庭成员亲属共12人参加了聚餐，家里长辈9人全部食用了酸汤子，3名年轻人因不喜欢酸汤子的口味而没有食用。当日中午，9名食用了酸汤子的长辈陆续出现身体不适，8人其后抢救无效身亡。

危殆的47岁女子李红艳则在哈尔滨医科大学附属第二医院治疗的深切治疗部接受救治，国家派出医疗队进行会诊。李红艳的丈夫也是这宗中毒事故的患者之一，于10月7日抢救无效死亡。《红星新闻》报道指，从李红艳儿子张先生处获悉，李红艳于今日中午去世。至此，酸汤子中毒事件的9名中毒者全部死亡。

“酸汤子”是一种源自满族的传统食品，是用粟米水磨发酵后制作的粗面主食。经当地警方调查得知，该酸汤子食材为该家庭成员自制，且在冰箱中冷冻近一年时间，疑似该食材引发食物中毒。

米酵菌酸引发食物中毒　病死率高达40%至100%

据黑龙江省卫健委食品处发布的消息，鸡西食物中毒事件经流行病学调查和疾控中心采样检测后，在酸汤子中检出高浓度米酵菌酸，同时在患者胃液中亦有检出，初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。

酵米面食物中毒是椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒的简称。该菌产生的米酵菌酸是引起严重的食物中毒和死亡的主要原因，其耐热性极强，即使用100℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其毒性，进食后即可引起中毒，对人体的肝、肾、心、脑等重要器官均能产生严重损害。目前对米酵菌酸尚无特效解毒药物，一旦中毒，病死率高达40%至100%。

（综合报道）