被曝脏乱差　安徽“日销40万份”廉价外卖企被勒令停产停业

16日，一则名为“廉价外卖速食包的秘密：生产过程令人作呕，日销40万份”的短片在网上流传。短片显示安徽合肥一食品加工车间肮脏混乱，短片中有工作人员称，这里生产的食品“我们自己看了都不想吃”。
针对此事，合肥市食药监局今（22）日发布调查处理结果通报，通报指出，该局对短片中涉及的企业合肥杠岗香食品有限公司进行了食品原料等送检调查，均为合格，但生产环节操作、人员卫生管理等存在不规范，已对该企业给予责令停产停业的行政处罚。

合肥食药监局针称，对11月16日网上热传的合肥杠岗香食品有限公司食品有关问题，合肥市食药监部门采取查封在库食品原料和成品、现场检查、抽样送检等措施，对涉事企业进行了立案调查。调查结果指出，该企业依法取得《食品生产许可证》、《营业执照》等相关资质。所生产的产品加热后即可作为菜肴食用。

调查指出，该企业库存的排骨、牛肉、大豆分离蛋白等食品原料进货验证资料齐全，未发现过期食品原料和成品。查阅一年来的冷库温度监测记录未发现异常。对该企业在库的食品原料和成品进行全面抽样送检，检验结果均为合格。

不过，调查发现，该企业生产程序控制存在问题，生产车间地面破损不平整，有积水；生产环节操作存在不规范，部分待解冻物料直接接触地面；拌揉腌制中存在半成品落地，捡起后直接使用；徒手转运腌制物料及料液，转运工具直接放置地面；接触过地面的托盘叠放于半成品上。人员卫生管理不规范，部分操作工工作服不整洁，包装工口罩佩戴不规范，包装操作时使用手机。

通报指出，合肥市食药监部门对岗香食品有限公司，给予责令停产停业行政处罚。目前，合肥市食药监部门已启动全市肉制品生产企业专项检查工作，进一步排查食品安全隐患。

（中新网）