大肠癌｜彩虹饮食法护心血管提升免疫力　预防大肠癌应该这样吃

目前在医学上所知会造成大肠癌的，主要是油炸、烧烤等食物，还有饮食西化的关系，像是红肉经过高温油炸或是烧烤后，就容易产生致癌物质。

有些外食族常吃的食物，吃太多会让身体造成很多负担，也会危害到消化系统、像是肠胃道！

▼大肠癌5大警号（按图👇👇👇）

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预防大肠癌应该这样吃！

尽量避免这两类食物

- 加工重组的食物：缺乏自然的养分，虽然可以充饥，但长久下来，身体的营养会变得不均衡，包括组合肉等：而过多的红肉摄取，会代谢出许多硫化物，都会破坏大肠中的生态，造成坏菌繁殖较快、益生菌不足；而非天然成分的奶茶、人造牛油，会累积许多坏油脂在血管内，造成病变，同时破坏肠道修复，导致黏膜被破坏，长期发炎的肠道就有癌化、长瘜肉的可能。

- 太过冰冷的食物：冰冷的食物易影响血液循环、造成风险、病变，影响消化，不利于油脂的吸收，虽然身体会自行调节体温，但太常吃冰冷的食物还是会影响消化的能力。建议不要太常吃。

- 人造食品、组合肉
- 奶精、人造味精
- 过期不新鲜食物
- 辣、过度刺激食物
- 腌渍物
- 冰冷的食物
- 不好油脂

大肠癌预防贴士（点图）

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彩虹饮食法

鼓励大家餐盘中要像彩虹一样要有红、橙、黄、绿、白、紫、黑、蓝，不同颜色的蔬果代表有不同的植化素、维他命、矿物质及纤维等，不仅能预防大肠癌，还有保护心血管、提升免疫力等功效：

- 红：番茄、红辣椒、红椒、西瓜、士多啤梨、蔓越莓、红石榴
- 橙/黄：南瓜、胡萝卜、黄甜椒、橘子、木瓜、哈密瓜、西柚
- 绿：西兰花、椰菜、茼蒿（皇帝菜）、菠菜、西芹、四季豆、九层塔、番薯叶、芦笋
- 白：洋葱、黄豆芽、白萝卜、大蒜、白椰菜花、水梨
- 紫/黑/蓝：茄子、紫葡萄、黑木耳、香菇、黑枣、蓝莓

7种人大肠癌高危险族群（按图👇👇👇）

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适量补充蔬果当中的纤维能促进大肠蠕动，帮助排便顺畅，降低致癌物质接触到肠壁的机率，也可以减少致癌废弃物再次吸收进入体循环的机率。

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