长寿秘诀｜叶酸令长者愈食愈伤身？研究发现：减少摄取更健康！
有研究指出，属于维他命B群之一的叶酸，不适合老年人补充，这项发现颠覆了“高叶酸摄取，普遍有益于健康”的传统观念。
随著年龄增长，身体的各种机能都会自自然然的衰退。对此，不少长者都会想尽办法去延缓衰老，其中最常见的就是食用各种营养补充剂。不过在食用补充剂时，亦要留意摄取的营养是否适合自己，因为各个年龄层所需的营养都是不尽相同的，若“食错补品”，随时会令身体健康愈食愈差！
叶酸对人体的8大好处（按图睇清👇👇👇）
叶酸在整体健康中的作用
综合外媒报道，叶酸（Folic acid）是维他命B群的一种，亦称作维他命B9，为水溶性的维他命，它存在于多种天然食物中，我们可以从日常饮食中摄取。然而，尽管叶酸很普遍，但人们对摄取大量叶酸对健康的长期影响尚不清楚。
早前，在科学期刊《生命科学联盟》（Life Science Alliance）最近发表了一项研究，美国得州Texas A&M AgriLife 研究中心利用实验动物进行了叶酸摄取量的调查。
研究表明，深绿叶蔬菜、橙子、柠檬、瓜类、坚果及植物种子等食物中含有的叶酸对于红血球的形成以及健康的细胞生长和功能至关重要。由于叶酸在人体生长的过程中发挥著极其重要作用，因此它对于儿童、青少年和孕妇尤其重要。
不过，对于长者而言，叶酸的需求就会大大降低。研究指出，虽然动物在成长过程中的确需要叶酸，但当踏入成熟期后，建造新细胞相关的过程中，就不太需要叶酸了，减少摄取叶酸，反而有利于代谢过程。
减少叶酸可以延长长者寿命
研究主要作者、研究生课程副主任的 Michael Polymenis 博士表示，“最佳叶酸摄取量可能因个人年龄而异，虽然较高的叶酸在生命早期对于生长和发育至关重要，但在生命后期摄取较低的叶酸可能更有利于代谢健康和长寿。”
不过，Michael Polymenis 博士强调，不建议完全避免摄取叶酸，“根据我们的研究结果，我们认为老年人需要的叶酸可能比现在少，我们在这一领域还有更多需要调查的地方，我们不会主张对任何人绝对根除饮食。”
Michael Polymenis 博士又指，虽然仍未找出个中原因，但他和其研究团队对于限制叶酸反而令受试者更健康一事并不感到惊讶。该研究中心很早就提出“精确营养学”的概念，并提倡个人化饮食。 未来需要进一步研究来探索这现象背后的机制，并发展安全有效的饮食调配，使人们更健康的渡过生命晚期。