【亲子共餐】专家：子女长期独自吃早餐　可致偏食、肥胖甚至抑郁

一大清早，小强起不了床，妈妈担心他上学迟到，总是得大吼，匆忙之间，常来不及一起吃早餐，就在学校附近早餐店买些奶茶、汉堡或三明治，这就样解决了早餐，这是许多家庭早上共有的场景。

据台湾董氏基金会食品营养中心调查发现，台湾超过5成孩子常独自吃早餐，且家庭共餐比例降低，长期下来，孩子容易偏食挑食，体重难以控制，且提高忧郁、焦虑倾向。 

董氏基金会食品营养中心主任许惠玉说，“亲子共餐是一家人最宝贵的时刻”，越来越多研究发现，亲子共餐对孩子的饮食行为发展及体重控制有着重要影响，甚至也左右了情绪管理能力。

在饮食习惯方面，2011年1篇刊登于“儿科杂志”、回顾17篇以2～17岁儿童与青少年研究就发现，如果每周至少3次与家人共餐，则孩子可降低12％过重风险、35％暴饮暴食行为，以及增加24％吃到更健康食物的机率。 

另1则刊登于“预防医学与公共卫生期刊”研究，调查人员针对分析7～9岁孩子的饮食习惯，结果发现，与每月低于2～3次在家亲子用餐的孩子相较，每天至少1餐与家人共餐的孩子，过重机率减少9倍之多。 

台湾也有相关研究，董氏食品营养中心于2015及2017年分别对近2万名家长进行雀巢健康儿童全球计划“儿童生活及饮食习惯调查”，结果显示，有共食早餐习惯的家庭中，孩子较不偏食、挑食，能摄取较多健康食物，如蔬菜、水果、全榖、乳品等。 

如果能够提高亲子共餐频率，也可以提高孩子情绪管理能力，并减少青春期的叛逆行为，并降低喝酒、吸烟、毒品使用等成瘾行为。 

2013年于韩国“家庭医学期刊”1项研究针对5～6年级孩子的家庭进行调查，发现亲子共餐频率较高的家庭，每周共餐超过14次，孩子在人际关系、适应力、生长力、感性与决心等发展上，均有显著提升；相反的，生长在共餐频率较少的家庭，孩子较容易忧郁、焦虑。 

诸多研究证实，看似小事的亲子共餐，对孩子的身心发展，却有着举足轻重的角色，但令人遗憾的是，调查显示，国内超过5成孩子常是1个人吃早餐，且家庭共餐比率越来越低。 

“亲子共餐好处多多”许惠玉主任强调，在餐桌上一起用餐，可以说是家里最宝贵、温馨的时刻，这个时候，大家应该放下手机，别再盯着萤幕，家长多与孩子聊聊在学校发生的趣事、关心孩子的交友状况。

【本文获“妈妈宝宝”授权转载，原文：【即时新闻】亲子共餐很重要！别让孩子输在起跑点】