【中秋节】营养师分析5种月饼边种最健康　及3种消滞食物

中秋节，最开心便是一家人一起吃月饼，蛋黄莲蓉、五仁、冰皮等这么多选择，每一款都适合小孩吃吗？幼儿又可以浅尝月饼吗？如不小心进食过多而饱滞，又可以怎样消腻？
育有两名女儿的营养师吴耀芬（Kathy）指冰皮月饼较传统月饼健康，多会购买冰皮或自制，亦给爸妈们推介三个消滞方法。

Kathy指两名女儿都喜欢吃月饼，尤其是冰皮，贪其份量少，容易控制食量：“因为外型像雪糕，又没有传统月饼般口感肥腻，对小朋友来说较容易入口。不过当然会控制她们的食量，每天只让她们最多进食大概1/4个传统月饼或 1/2个冰皮月饼，当作小食，避免进食太多摄取过量的脂肪和糖分。”在购买时，Kathy多会选择普通豆馅，如绿豆蓉、红豆蓉。

除了购买现成月饼，Kathy亦会与女儿一起自制冰皮月饼，可以控制材料质素和糖份之余，亦会当作亲子活动。不同月饼的成份又何分别呢？

幼儿适合吃月饼吗？
当一家人聚在一起，爸妈、长辈或许会让幼儿浅尝一点月饼，一同感受节日气氛，但Kathy则指出不论冰皮还是传统月饼，都不适合幼儿进食：“幼儿一般在6个月大起才开始接触固体食物，而且幼儿的消化系统还未成熟，月饼又属高脂高糖食物，这会对他们的肠胃造成很大负担，难以消化。”另外，幼儿的嘴嚼和吞咽能力亦较弱，进食月饼可能会噎倒，故她建议儿童到3岁后才开始进食月饼。

传统月饼甘香软滑，冰皮月饼像甜品，如高兴时不小心吃多了而饱滞该怎么办呢？Kathy推介以下三款饮品及食物消滞，不过当然是控制食量最适当。

1. 山楂茶：山楂酸甜开胃，可以刺激胃酸分泌，帮助消化。
2. 麦皮粥：粥本身已容易消化，加入燕麦更可补充纤维，促进肠道蠕动。
3. 水果：含丰富纤维和维他命，而酸性亦可以刺激胃酸分泌和促进肠道蠕动。