外卖数据揭广州深圳为加班重灾区　川湘菜笑傲市场

加班、下雨、不想煮饭，国内人士可以透过各种外卖平台及网上支付快捷方便地叫外卖。而近日国内外卖平台“饿了么”发布外卖订单数据，显示在北上广深四大一线城市的外卖订单情况：广州人吃得最省，深圳人吃得最“土豪”，而广深白领是最常吃加班餐的，川湘菜成为最受用户欢迎的菜系。

2016年“饿了么”外卖数据显示，一线城市外卖订单交易额排名与城市人口数量成正相关。据统计，2015年末常住人口数量最多的上海取得外卖订单交易额排行首位，北京次之。而常住人口数量略小于广州的深圳则取得第三位，广州垫底。

报告亦显示，广州有近四成订单客单价小于20元，而北上深在这个区间内的比例都没有超过两成，《南方都市报》指可见广州在外卖的平均价格上相对最低。而20-40元的外卖则是北京和上海的消费者的主流选择，其比例在两座城市都超过了一半，广州和深圳则分别是34 .7%和43 .1%。而40元以上的高价外卖在深圳一马当先，占比超过四成，延续2015年数据报告中的“土豪”风格，其余城市皆为三成左右。

而从下午6点至次日上午6点的加班时间段，北上广深中央商务区表现各有不同，其中广州与深圳远远领先北京与上海，比例最高的广州比比例最低的上海高出两倍有余，分别为38.5%及17.85%。广州更是取代2015年数据中加班时段订单最高的深圳成为而加班时间订餐比例最高的城市。四大城市中央商务区在周末的外卖订单数据显示，广州、深圳在加班时间段内的外卖订单都有接近四分之一，而北京、上海均没有超过20%。可见广州、深圳的白领们相对加班较多，甚至连周末都要在岗位奋战。

至于最受欢迎的菜式，北上广深四座城市虽然相隔千里，却呈现出统一的口味——最爱川湘菜。直到最受欢迎菜系第二名才看得出地理差别：广深消费者第二喜欢的是粤菜，上海市江浙菜，而北京而是与本土口味相近的西北菜。

至于每个城市最热销的菜品也各有不同，广州排名第一的是本地风格浓郁的蜜汁叉烧饭，而深圳则是让人摸不著头脑的炸鸡腿茄子饭，北京榜首是羊肉串，上海人则最喜欢酸辣土豆丝。