拒跟风英国推“一月份无酒精”　马克龙Say No背后实有苦衷？

近日，法国逾45名研究成瘾问题的学者联署去信法国卫生部，指政府在应对酒精风险方面做得不够，促请当局仿傚邻国英国支持推广“一月份无酒精”（Dry January），鼓励公众戒酒一个月，惟至今未见当局积极回应。

“一月份无酒精”是由英国个非牟利组织Alcohol Change UK于2013年发起的戒酒挑战活动，参加者需要在1月份的整个月之内滴酒不沾。这项活动后来于2020年传入法国，不过法国政府从未提倡法国版的“一月份无酒精”，政界亦被指无意推广。然而，法国成瘾协会（Association Addictions France）的民意调查指出，这项活动越来越受欢迎，逾60%受访法国民众希望今年参与其中。

法国全国大学成瘾研究教授机构负责人Olivier Cottencin表示，英国的相关研究显示，活动对参加者的健康有很直接的正面帮助，如有助改善睡眠、血压等，故希望政府积极推动，而推动预防措施很需要政府的力量。他认为既然法国政府支持设立“十一月无香烟”，没有理由不支持“一月份无酒精”。

法国成瘾协会主席班雅明纳（Amine Benyamina）引述官方数据，称法国当局估计每年约有4.2万人的死与酒精有关。他强调并非要消灭饮酒文化，而是要求当局披露更多涉及酒精的风险，让公众知悉饮酒的影响，“法国政坛对此不情不愿，这不是政府的问题，而是政坛中人不想要解决法国的酒精问题”。

不作为皆因“总统爱劈酒”？

法国总统马克龙（Emmanuel Macron）被认为是该国自二战后最支持饮酒的总统。他曾表示自己每日都会喝几杯，午餐一杯，傍晚一杯，“要是一餐饭没有搭配美酒，那还真是有点哀伤”。去年6月，他与巴黎橄榄球队庆祝获胜时，更曾在球员们面前于17秒内喝光一瓶啤酒。

不过，法国当局并非完全不支持“一月份无酒精”。去年１月，法国政府曾经推出一则宣传广告，描绘众人碰杯庆祝并喊着祝酒词“祝健康”（santé），随后提出一个问题：“举杯祝贺健康岂不是有点荒谬吗？”

该广告很快受到当地葡萄酒业游说团体抱怨，认为广告没有提供安全饮酒且不引发问题的指引，认为内容应该要呈现出过度饮酒的风险，而不是在普通的家庭欢聚时刻质疑喝酒的适当性。结果，有关广告很快就被下架，至今也再未有推出。

当时，反酗酒运动人士表示，政府对酒业的意见反应过快，成瘾问题慈善机构也表示，当局回避了围绕榄球世界杯开展的严厉打击酗酒运动。这些多少皆反映了，推广无酒精活动的问题在法国社会引起不少的争议。

活动或与法国格格不入…

上月，因移民法请辞的法国卫生部长卢索（Aurélien Rousseau）表示，他已经开始戒酒，但对于要求政府推动“一月份无酒精”的诉求，他认为有待商榷，因“这等于是政府告诉大家这个月要怎么过”，不过他相当确定政府今年起会针对年轻人和孕妇发起禁酒的劝导活动。

法国葡萄酒协会和游说团体Vin et Société发言人Krystel Lepresle则指，政府似乎没必要推动相关的禁酒活动，因法国是一个传统上饮酒适度的国家，因此英国的“一月份无酒精”与国家文化格格不入，认为更适合喜欢狂饮的北欧国家。

她补充，9成法国人每周都喝不到专家建议10杯上限，且过去60年来当地酒精消耗量已大减6成，她认为“法国人已经在饮酒作乐和节制之间找到了平衡”。

气候变化、葡萄酒滞销冲击当地酒业

事实上，马克龙政府在推动“一月份无酒精”方面似乎需要考量的问题不少。法国是继美国之后的全球葡萄酒第二大消耗国，当地酿酒业关乎50万人的生计。要求民众一个月不饮酒的活动，多少会对整个行业造成不可忽视的影响。

尤其是法国葡萄产区近年因天气干旱、高温等异常气候而受创。全球暖化导致原本好的产区像波尔多则因温度升高，令葡萄酒酒精浓度过高、单宁酸味提高，改变传统波尔多酒味道，严重影响品质、品牌以至消费者的接受程度。

其中，左岸波尔多的葡萄受到影响特别严重，虽然口味变化可用技术调整，例如混合不同葡萄品种，以调整到原本口味等。但法国葡萄酒大多有严格的标签限制，如只有法定区域使用的法定葡萄种类者才能称之，虽然如今法国政府允许葡萄农增加种植新葡萄种类，以利混合调整口味。但法规条件仍很严苛，葡萄农认为有可能“远水难救近火”。

此外，气候变化还使得人们对红酒的需求减少。由于炎热天气的日子变长，甚至出现暖冬，不少消费者倾向转喝感觉较清凉的白酒、粉红酒或气泡酒，因而远离红酒。

还有一个更具杀伤力的问题困扰着法国葡萄酒业，就是供过于求以至不少葡萄酒得低价出售。自2022年下半年起，波尔多红酒价格相比过去5年平均价下跌21%，甚至出现超市高档波尔多红酒卖2 欧元的贱价，让当地葡萄农民心痛不已，更严重破坏当地葡萄酒的品牌形象和价格策略。

上述的原因有二。首先是当地业界过去一段时间太依赖中国内地市场，惟新冠疫情后中国经济复苏不如预期、消费市场低迷，让法国葡萄酒业“纸醉金迷”的繁盛好时光也随之一去不返，2022年波尔多葡萄酒出口中国大跌近四分一。

至于欧美市场，情况亦不太乐观。近年欧美不少国家吹起酿造啤酒风潮，许多年青人追求时尚的酿造啤酒文化而抛弃红酒。法国去年的啤酒销售量更首度超越红酒，调查发现红酒消费量过去10年大跌32%，主要是18至35岁青年人带头转喝啤酒所致。

随着消费习惯的改变，对法国葡萄酒的需求有所下降，导致葡萄酒生产过剩、价格大幅下跌，许多葡萄酒商陷入财务危机。法国政府于是提出拨款2亿欧元（约17亿港元）购买葡萄酒库存并予以销毁或用以生产酒精，以支持陷入困境的酒商及支撑葡萄酒价格。另外还将补贴葡萄农铲除部份葡萄藤，每铲除1公顷葡萄藤，可获补贴6,000欧元（约5.18万港元），减少波尔多红酒产量，并辅助农民转作其他作物如橄榄。

目前，已有近1000公顷葡萄园区登记，三分一登记农民想完全铲除葡萄藤和转行，三分二人则只想减产保护价格，并转型专注高价值的高品质葡萄酒。最近，法国农业部长Marc Fesneau呼吁，当地葡萄酒行业仍需展望未来，思考消费者的变化并加以适应。

由此可见，“一月份无酒精”虽然在健康方面或许有利民众，惟似乎在法国葡萄酒业面临困境的当下，巴黎当局或许认为仍不太合时宜照搬英国的一套。