德超市推出“虫虫汉堡”　一口汉堡满是虫　给味蕾加料

如果你发现自己吃的汉堡里藏有虫子，你会怎样？相信八成人都会大叫一通，然后投诉、投诉、投诉！然而，德国西部城市亚琛（Aachen）一家连锁超市开始出售一款由水牛蠕虫（Buffalo Worms）为主食材制作而成的“虫虫汉堡”，想挑战自我的食客不妨前往当地超市一尝“昆虫滋味”。

这款“虫虫汉堡”里的水牛蠕虫是水牛甲虫的幼虫，富含高蛋白质，因此具有非常高的营养价值。牠与生菜、洋葱以及蕃茄搭配在一起，旋即风靡荷兰和比利时汉堡界，德国REWE连锁超市亦开始引入销售。超市经理Michael Reinartz表示：“我们有很多人非常高兴能够了解到这些资讯，并且一直很期待。还有人问我，你不是来真的吧？”

一位品尝过“虫虫汉堡”的食客勒德尔（Manfred Roedder）表示：“我一开始有所保留，但我现在已经吃第二个了，因为味道好极了！”他续指，这是一种很好的肉类替代品。

汉堡公司“虫虫基金会”（Bugfoundation）创办人之一欧泽尔（Baris Özel）称，自己与另一位合伙人克雷默（Max Kramer）因为去东南亚旅行时，发现当地人将昆虫当成一种美食，从而萌生制造“虫虫汉堡”的想法。他还大方分享汉堡热卖的秘诀：“很简单，你必须制造出一种卖相美观，而且不显露任何昆虫的汉堡。人们通常只被汉堡的味道吸引住，但这个方法并不适用于所有人。”

（卫报）