【白鲸遇上绿蛋蛋】多肉植物与古着店合二为一的眼光和意志
在历史悠久的古着店同时售卖新鲜翠绿的多肉植物，如此多元化的经营模式，在日本虽然普遍，但在香港却是异想天开，闻所未闻的事。不过今年7月开始，就有两个特别的单位打破常规，分别是第三度进化的White Whale Company与首次开铺的Green Egg Store，一个主攻法式古着，一个主打多肉植物，结合在一起于旺角开设联合专门店，自必然火花四起。而这间话题十足小店，不知不觉亦经已面世的三个月，未能当中的经历是如何？一个古着人应该怎样看待植物？而多肉植物对古着的美学观点又是那么样？这次就找来2大单位的4位主理人问过究竟。摄影：黄宝莹
古着 × 多肉植物品味的延伸
古着与多肉植物于香港，从来“河水不犯井水”，何解Green Egg Store姊妹档主理人Kay与Stella及White Whale Company创立人Ajax和Wendy，当初会有这个跨界别联合开铺经营的构思呢？
对于古着界代表Ajax而言，这是因为本港古着风气和理念都已发展到一个临界点之故：“由数年前于好景商业中心创立，到年前转移至兴发商业大厦，我们都一直以服饰作为本业，这些年来踏进白鲸的人，能够接触到的，亦单纯只有古着而已，当然这样做其实问题不大，很多顾客亦受落，但对我个人而言，一个人的兴趣和品味从来都不会单一，懂得享受生活的人，除了对服装打扮讲究外，对音乐、手表、红酒或车等领域都会有所要求，如此将各种学问与文化兼融于一体，就会成就出一个人的‘品味’。”
Wendy补充说：“既然一个人的品味是如斯层出不穷，那么一间古着店的定位，也实在没有必要纯粹售卖服饰，它也可以变得多元化起来，只因一间出色的店铺，从前都是售卖主理人的生活态度和眼光，而非单纯一件商品。”然而，为何选择和多肉植物单位合作，而非叻啡或黑胶唱片呢？Ajax就笑言一切也是缘份安排，要他俩在生命最美好的年岁中遇上一门新奇的玩意来咁话：“不过亦这么说吧！古着 × 多肉植物的经营理念，在香港虽然新奇，但在日本却发展得十分成熟，即便是NEIGHBORHOOD等服饰品牌，亦对植物盆栽情有独钟，而发展出相关的支线业务出来，证明服装与植物之间，的确大有作为。”
那么，代表着植物界的Green Egg Store何解又会爱上古着，于第一次开店的时候就欣然与White Whale Company合作呢？原来对于主理人“家姐”Kay而言，氛围才是最重要：“要打造一间出色的植物店，植物与钵（就是安放植放的盆）固之然要优质，但慢活的氛围同样重要，哪怕客人最终没有购物也好，我们也希望为他带来舒适闲雅的体验，但要建构这种气氛，单单只有盆栽是不足够的，要有一个全面的互动才可。”
“而古着则是一门与多肉植物很相衬的类别，既能够随着时间流逝而起变化，也隐含着一种日式生活理念Wabi-sabi（侘寂）所提倡的缺憾美，唯放空心灵，慢慢地咀嚼和欣赏，就会品尝出个中真味的学问。”本身就醉心于服装，一直也是White Whale Company长期忠实顾客的Stella如是说。
古着人如何看待多肉植物
这间跨界别的楼上店铺已面世了三个月有多，虽然时间尚不算长，但每位主理人都总会有自己的想法和经历。就以Ajax为例，虽然当初提议共同开店的时候兴奋雀跃，但其实在开店之初，他对种植知识还是初哥一名，然而日子有功，也渐渐走上了植物爱好者之路：“有经营店铺的人都知道，其实开铺是一件很困身的事，基本上星期一至日都要投放大量时间于其中，有时闲日中午客人较少的时候，既无事可做，又不能够外出走动，从前自一个单位经营，当真也是挺无聊的。”
“不过与Green Egg合作之后，空闲的时候我就会走到她们的工作台上，看看Stella和家姐制作盆栽或客人订制的花球，起初都不过是想打发时间而已，谁不知愈是看得耐就愈是著迷，渐渐由从旁观看，到热忱地不耻下问，了解多肉植物的分门别类以至特性，其博大精深以至可供玩味细赏之处，实在不比古着这门学问逊色。现在我和Wendy落手落脚参与其中啊！”
作为古着行家Ajax与Wendy，能够感通到种植的雅趣，是他们的努力和天份，但事实上又是否其化人都是如此？长年累用研究古着的人，现在踏入全新的White Whale Company，又当真会热衷于多肉植物吗？
“结果比我们意料之内还要好，当初共同开店的时候，我们四个人也预料两边的客人和支持者，都须要一段时间的浸淫，才会领略到另一边学问的好玩之处，谁不知这间店开幕之后，我才发现原来一些White Whale Company的长期顾客，本身都有种植盆栽和收藏多肉植物的兴趣和经验；而即使是本来对此兴趣乏乏的古着友，在和我们的分享与倾谈之后，也渐渐尝试接触这个新奇的玩意儿。”因此Ajax有信心地说：“只要继续适当地磨合，在可见的将来，同时间钟爱种植和古着的人只会愈来愈多。”
不错！万事起头难，从前古着与多肉植种之间在香港一直难以互动起来，原因不过是本地一直欠缺有心有力的单位将它们撮合起来，现在有White WhaleCompany与Green Egg Store的积极推动，一种全新的品味和玩物风气之兴起，实在大有可能。
多肉植物爱好者眼里的古着世界
看到Green Egg Store这些袖珍翠绿又形态万千的多肉植物，你或许会觉得这是年轻女生的玩意：“但其实我们店最忠实的支持者，很多都是人生有了一定练历的成熟男士”Stella：“或许初心者只会著眼于那鲜艳又的骰的仙人掌，而认为多肉植物是一门主攻年青人口味的新鲜玩意，其实牠可是粗犷得很（粗犷刚好也是白鲸挑选的古着，给予人的既有形象），只要息心培育，假以时日盆栽定必秀气非凡，所以这类种植艺术的主角，其实并非只有居于正中的那颗植物，承托牠的钵同样是很值得考究。”
据Kay所讲，多肉植物世界下的钵，其类别既多且博，不同物料、外型、大小、颜色以至纹理触感，都有不同的分类和级别，当真考究起上来的话，其实钵的价钱绝会比植物为低，这是有意接触这门学问的朋友，一个不可不知的事。
而不论是Green Egg Store还是White Whale Company，他们货品的售价也不算便宜，当然不是高不可攀的天价，但也绝对不是入门级的层次，问到两个单位的一拍即合，是否都是因为同样走中产路线，她们却认为与其用“贵”去形容，倒不如说大家都只是会出售一些“有要求”的作品，Kay：“其实无论是古着还是植物也好，其实都可以用很便宜方式去经营，但我和Stella不想出售或制作些粗制滥造的盆栽，白鲸也不想售卖低档次的古着，那些‘有故事性’和植得细味的珍宝，才是我们四个最想与大家分享的物事。”
接着Stella也补充说：“而且有趣的是，那些愈是稀有，制作难道愈是高的昂贵的植物品种和钵，香港的客人们愈是追求得厉害，定价相对入门的物种，其人气反而远远不及。”
Kay：“我想这种偏爱追求稀有产品的意识形态，是目前Green Egg Store和White Whale Company这两批客人共同拥有着的基因，钟爱白鲸的人，每当踏进店内的时候，就期昐着Ajax和Wendy能够为他们提供到大开眼界的款式，唯有以尖端的触觉和深厚知识，才能获得这批高段数客人的青睐，这个情况与Green Egg Store无异。”
另外，本身就游走在时装与种植艺术之间的Stella，于这两种文化也别有一番体会，就她所见，古着和多内植物的共同点多的是。
首先人类的生活习惯与模式，都对事物本身产生着深远影响：“无论是一件70年前的Moleskin工作服还是1940年代的Field Jacket也好，衫身上的皱折纹、色落还是破烂位，当中的多与少，或处于哪一个位置，都是由穿衣者的生活喜好所一手造成，更加不是一两日，而是长年累月的事；这个定理对照在植物的世界里亦然，一盆植物成长得如何，是高是矮，是肥是瘦，是古朴秀逸，还是丰盈饱满，也是由栽种者所一手促成，每天有没有定时定候淋水，日照到植物的位置和时间有多少，以至是种植者的心境等等‧‧‧‧‧‧都会对一颗植物的发展有着重要影响，而影响过后的岁月痕迹，又会直接到反应在盆栽的本身之上，一两天以至一两个月时间的变化当然不大，但数年之后回望，却定必能够窥探见美妙的进化，体现在大自然的奥妙之处。”
可见，White Whale Company与Green Egg Store之间的合作，其实并不只是古着与植物之间的探讨与互动，人类与物事之间的关系和互动，也是一个很值得都市人探讨的课题，而透过这间小店，纵然我们未必就能够找到答案，但只要用心细味当中的一事一物，就定必发现出时间的轨迹，或一种封尘已久的心灵感应。（待续）
White Whale CompanyGreen Egg Store旺角烟厂街39号2楼