米芝莲必比登推介2024｜文苑饭庄、生记卤味10间平民食店新上榜
米芝莲必比登推介2024｜《香港澳门米芝莲指南2024》公布“必比登推介”名单，今年共有10间餐厅新上榜，包括最近被百万YouTuber马田一家指“难食”的“文苑饭庄”，即睇“必比登推介”10间新上榜食店及全名单介绍！
《香港澳门米芝莲指南2024》“必比登推介”名单今年香港共有67间食肆入选，澳门则有10间。而新上榜的10间食肆中，7间位于香港，3间位于澳门。入选必比登推介名单的食肆，均以实惠的价格为客人带来“物有所值”体验，以合理价格提供三道菜式美食，价格不超过$400元才能上榜。
今次新上榜的食店中大部份为中菜，包括最近成为网上热话的文苑饭庄。日前有两位YouTuber“有啖好食”与“点 Cook Guide ”的马田，几乎同时上载该食店食评短片，其中马田一家直指文苑饭庄“难食”，令网民质疑“有啖好食”短片是否客观，详看👉 马田公开处决“有啖好食”？二人撞机同日出片 文苑食评两极惹议
米芝莲必比登推介2024完整名单👇😋
米芝莲必比登推介2024｜7间新入选香港食店
米芝莲必比登推介2024【1】Ăn Chơi ── 越南菜
Ăn Chơi是由夫妻二人主理的小店，亮黄色墙面、彩色胶椅、斗笠等都极具越南风情。菜单以当地小吃为主，包括配料丰富的法包，也有每天转换地域风格的越南粉。此外，姜公吕望烤鱼也值得一试，厨师在传统上加以改良，以比目鱼配上自制的发酵鱼酱，风味独特。鸡蛋咖啡和越南精酿啤酒充满地方特色。如不欲排队建议提早到埗。
Ăn Chơi
地址：上环孖沙街15-17号地舖
米芝莲必比登推介2024【2】祥兴记 （尖沙咀） ── 上海生煎包
祥兴记 （尖沙咀） 中必点的上海生煎包设有招牌、鲜虾、麻辣、蟹粉等口味，皮薄馅满，包底煎得香脆，一口咬下汤汁流溢，鲜美可口。惟不设座位，客人可于店外的小桌站着享用。
祥兴记 （尖沙咀）
地址：尖沙咀乐道48号地下6A号舖
米芝莲必比登推介2024【3】Little Napoli ── 意大利菜
Little Napoli 由入选餐厅调整为必比登推介食肆，餐厅的老板来自意大利拿坡里，食材均由其家乡进口。薄饼即点即制，亦依照当地传统，制成 13 吋大小，并放入由意大利进口的石窑以400 度高温烤烘，成品饼皮香脆，馅料多汁美味，其中以 Margherita 和微辣的 Vesuviana 口味较受欢迎。同时供应炸意式馅饼、焗意式三文治等美食。只设少量座位，若计划于店内用餐，建议提早前往。
Little Napoli
地址：跑马地景光街8号景光楼地舖
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米芝莲必比登推介2024【4】文苑饭庄 ── 粤菜
文苑饭庄虽位于隐蔽的屋苑商场内，但开业不久已凭着优质粤菜吸引众多食客捧场。厨师和服务团队济济一堂，均曾效力于其他知名同业。主打传统粤菜，除了烧味、点心、海鲜，也提供蛇羹和煲仔饭等时令菜式。金牌小炒王选用特大虾干、樱花虾和虾球等，口感丰富且镬气十足，适合配搭美酒享用。烧味宜提前预订。
文苑饭庄
地址：黄大仙竹园道55号天马苑商场2楼S02号舖
米芝莲必比登推介2024【5】生记 ── 粤菜
生记（生记饭店）在搬迁后再度入选必比登推介名单。创立于1976年，一直供应传统粤菜，于2024初迁至新址，不变的除了亲切的服务，菜单上依旧是一道道经典广东美食，卖相毫不花巧，也不以豪华食材作卖点，却见扎实的烹调功夫，令人回味无穷。当中，部分菜式如招牌古法盐焗鸡、上汤枸杞浸猪膶、家乡钵仔焗鱼肠等每天限量供应，建议预留。
生记（生记饭店）
地址：湾仔骆克道353号三湘大厦3楼
米芝莲必比登推介2024【6】生记卤味 （西环） ── 潮州卤水店
生记卤味 （西环） 为今年新入选香港必比登推介名单的潮州卤水店，于 1998 年开业，选用来自潮州的谷饲狮头鹅，陈年卤水则加了十数种香料，醇厚甘香。店家每日放入掌、翼、肝、肠、肾等部位慢火浸透入味。其中招牌鹅肉肉质紧致，肉香十足。
生记卤味 （西环）
地址：西营盘皇后大道西263号和益大厦地下4号舖
米芝莲必比登推介2024【7】两姊妹凉皮有限公司 （旺角） ── 川味小吃
两姊妹凉皮有限公司 （旺角） 自 2023 年底迁至旺角后，今年再度入选必比登推介名单。餐厅加设堂食座位，继续提供多款川味小吃。招牌凉皮冰凉透心，配搭青瓜丝、芫荽、花生碎及秘制辣醋，香辣可口，更可自选辣度，爱花椒者不妨选择多麻。脆辣莲藕丁也大受欢迎。
两姊妹凉皮有限公司 （旺角）
地址：旺角黑布街99号地舖
米芝莲必比登推介2024｜3间新入选澳门食店
米芝莲必比登推介2024【1】六棉酒家 ── 粤菜
六棉酒家开业以来一直深受本地人欢迎，无论午市或晚市均门庭若市。餐厅的金属吊扇、木材牌匾、云石圆桌，加上岭南风格的彩色玻璃窗，环境复古典雅。午市点心种类丰富，不少以古法炮制，包括伦教白糖糕和加入猪油粒的虾饺。招牌菜豉油皇酿青尖椒使用新鲜制作的鲮鱼肉，口感弹牙。各式生猛海鲜，以及火候十足的老火汤也值得一试。
六棉酒家
地址：氹仔杭州街60号
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米芝莲必比登推介2024【2】海湾餐厅（氹仔） ── 葡萄牙和澳门菜
海湾餐厅（氹仔）以特色屏风划分餐区，木制三角形屋顶配搭彩石地板，充满异国情调。供应葡萄牙和澳门菜，菜式份量十足，适合大型聚会。猪肉粒炒蚬用料新鲜、味道浓郁，是厨师的推介菜式。铺满椰丝和洋葱的非洲鸡，烤得香气四溢。饭后不妨来一份轻盈可口的木糠布甸。酒单以产自葡萄牙的佳酿为主，让食客品尝浓厚的葡国风味。
海湾餐厅（氹仔）
地址：氹仔旧城区地堡街第四座伟展阁53-57号地下
米芝莲必比登推介2024【3】顺德公饭店 ── 顺德菜
顺德公饭店始于 1979 年，一直专注烹调顺德美食，菜单上尽是传统手工菜式。例如顺德拆鱼羹，厨师以大量鲜鱼骨熬煮汤底，配合多样的用料和得宜的刀功，成品鲜甜味美口感丰富，甚为推荐。此外，以铁锅盛载的生炒糯米饭用上大量樱花虾、葱花及松仁，加上香气十足的饭焦，同样不容错过。服务员态度友善，让客人倍感亲切。
顺德公饭店
地址：澳门营地大街106号A
资料来源：《香港澳门米芝莲指南》
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