大排档17大2025｜港九新界推介 开24小时／必试战斗碗／免加一
大排档推介｜大排档是香港特色餐饮文化，随著市区发展近年已买少见少，《香港01》“好食玩飞”记者精选17间香港人气大排档，港九新界都有，有间开足24小时、有间仲免加一添！珍视港式情怀的你不可错过！即睇下文啦！
《港岛大排档》
大排档推介【1】盛记大排档 — 椒盐鲜鱿／生炒骨／炒蚬炒蟹
身处中环闹市的盛记，已屹立在中环逾50年历史，是香港为数不多的合法经营大牌档之一，在下午时分，总会看见行人道上的大排档坐满了西装笔挺的上班族，与怀旧的老店相映成趣。盛记主打各式的风味小炒，例如椒盐鲜鱿、生炒骨、炒蚬炒蟹等。
盛记
地址：中环士丹利街63号
电话：2541 5678
营业时间：11:00 - 15:00 & 18:00 - 23:00（星期一至六）
大排档推介【2】东宝小馆 — 招牌风沙鸡／虾多士／战斗碗
大排档“东宝小馆”原于北角拥有三十年的历史，在2022年，店家接到食品环境卫生署的通知，要求突然结业。侥幸的是，在不到两个月的时间内，老板已经找到了新的地方，在湾仔重新开业！新店的面积虽然只有旧店的三分之一，但相对而言有更大的弹性。他们保留了所有的菜式，并新增了两道新菜，包括冷冻鲜鱿和冷冻沙白蚬，加上招牌菜“战斗碗”也完整搬到了新店，许多食客都大赞味道无变，值得推介。
东宝小馆
地址︰湾仔谢斐道303号凯联KONNECT 2楼
电话：2880 9399／2880 5224
营业时间：17:30 - 00:00
大排档推介【3】大排档小炒 — 铁板黑椒龙虾／火焰盐焗奄仔蟹
位于铜锣湾的大排档小炒绝对是当区的人气食店之一！大排档装修简单带有港式风味，楼底高，台与台之间有适当距离，就算人多都可以食得舒适！招牌菜色铁板黑椒龙虾，将龙虾斩件再以洋蒽伴炒、用铁板上菜、即场淋上黑椒，龙虾厚肉弹牙，酱汁非常惹味！另外亦推荐拔丝咕噜肉、黄金脆鲜鱿、火焰盐焗奄仔蟹、避风塘五头鲍鱼，全部都是功夫菜！
地址：铜锣湾骆克道405-419号华发大厦地下A号舖
电话：2336 6664
营业时间：12:00 - 14:30／18:00 - 23:00
《九龙大排档》
大排档推介【4】品香楼中西风味餐厅 — City、BU学生回忆／火焰蜜椒牛柳粒／风沙鸡
位于石硖尾的大排档品香楼，是城大、浸大学生的宵夜食堂，甚至不少人也会慕名而来！网民推荐火焰蜜椒牛柳粒、风沙鸡、南乳猪手等菜式，火焰蜜椒牛柳粒的份量不算多，不过最特别是店员姨姨会表演一番火焰燃烧，是个不错的体验！而风沙鸡是皮脆肉嫩，好有镬气！至于饮品方面，街坊街里都推荐冻朱，浓郁的朱古力口味加上忌廉和朱古力粉，邪恶到爆！
品香楼中西风味餐厅
地址：石硖尾南山村南山商场平台204-205及210-213号舖
电话：2778 8791
营业时间：06:45 - 23:45
大排档推介【5】金妹记大排档 — 炸大肠／炸猪手／马拉荔枝炒饭
位于尖沙咀的金妹记大排档每晚都大排长龙，可见其受欢迎程度！虽然食饭要等位，但上菜速度非常快，而且碟碟超足料、够惹味、有镬气！尤其椒盐粟米、炸大肠、炸猪手及马拉荔枝炒饭更是人气推介，炸大肠啖啖脆卜卜、炸猪手腌制得够入味、马拉荔枝炒饭更有甜甜的荔枝肉，趁热食更滋味！
地址：尖沙咀金巴利道45-47号金巴利广场地库
电话：6690 8809
营业时间：11:00 - 23:00
大排档推介【6】港味大排档 — 免加一／鱼香茄子煲／沙爹肥牛粉丝煲
于2024年11月开幕的港味大排档，推岀开幕优惠！煲仔小菜孖宝套餐$148，在煲仔系列和小菜系列上各选一道，份量适合两个人，仲要免加一！人均只需$74！在煲仔系列中，有鱼香茄子煲、姜母鸭煲、沙爹肥牛粉丝煲等；而小菜系列中，有蜜豆炒鲜鱿、酥皮牛腩等。
港味大排档
地址：尖沙咀漆咸道南53-55号嘉芙中心地库
电话：9277 5310
营业时间：12:00 - 15:00 & 17:30 - 22:30
大排档推介【7】女人街食饭公司 — 黑松露鲜虾多士／慢煮醉鲍鱼／杏汁炖猪肺汤
近年来，女人街食饭公司成为港人大热饭堂，有80年代味道的装修，加上抵食，吸引不少食客，所以记者建议大家记得订座。店内大热菜式有黑松露鲜虾多士、慢煮醉鲍鱼、杏汁炖猪肺汤等。黑松露鲜虾多士非常松脆，加上黑松露酱料，愈食愈滋味！呢度除咗有香口美食、小菜之外，还有靓汤饮，人人都大赞杏汁炖猪肺汤，加入杏汁令汤头会有点奶油质感，口感特别又补身！
女人街食饭公司
地址：旺角通菜街1A-1L威达商业大厦1楼B室
电话：2685 1618
营业时间：18:00 - 22:45
地址：尖沙咀棉登径8号凯誉大厦地库A号舖
电话：2388 6111
营业时间：17:30 - 23:30
大排档推介【8】爱文生饭店 — 黑椒薯仔牛柳粒／豉椒炒蚬／小炒王
位于香港九龙深水埗、荔枝角交界的“爱文生饭店”是香港硕果仅存的绿色铁皮大排档，开业于1956年，已有近70年历史，曾是码头工人、渔民的聚脚地，现在成为了上班族、朋友聚会的地方，经常出现人头涌涌的情况。传统大排档的名菜黑椒薯仔牛柳粒、豉椒炒蚬及椒盐九肚鱼都是这里的招牌菜，每一道菜都充满满满的镬气，就连外国游客也慕名而来。
爱文生饭店
地址：深水埗石硖尾街1号地下B-C号舖
电话：2393 9315
营业时间：17:00 - 23:30
大排档推介【9】醉和里 — 开足24小时／获奖大排档
位于黄大仙冬菇亭的醉和里，是由三家冬菇亭元老“醉记”、“三和”及“利兴”合作经营的大排档，特色是年终无休地开足24小时。餐厅曾获得中国饭店金马奖、国际旅客最喜爱的香港大排档餐饮名店奖及最佳风味特色香港餐饮名店奖等奖项，早上有粥品，下午供应碟头饭，晚上就供应过百款充满镬气的小炒及打冷美食。
醉和里
地址：竹园黄大仙下邨正德街熟食亭2号舖
电话：2323 1703
大排档推介【10】荣发大排档 — 价钱平民／蒜蓉蒸开边虾／潮州蚝饼
荣发大排档是一间逾35年的老店，也是不少旅游书推介过的大排档。荣发大排档就在庙街的熟食市场，可顺道逛逛庙街及感受庙街饮食文化。餐厅主打多款镬气小菜及海鲜料理，价格较为平民化，加上份量十足，吸引不少本地人及游客前往。推介试试蒜蓉蒸开边虾、潮州蚝饼、菠萝咕噜肉及避风塘炒蟹。
荣发大排档
地址︰佐敦吴松街29-39号临时熟食小贩市场地下6-8号舖
电话：2388 1666
营业时间：11:00 - 14:00 & 17:00 - 22:00
大排档推介【11】合兴大排档 — 韭菜猪红／薯仔牛柳粒
合兴大排档位于九龙湾启业村启业街，开业已经超过30年，是区内人气大排档。除了有镬气小炒外，还有生猛海鲜以及潮州打冷等，当中招牌菜式包括韭菜猪红、薯仔牛柳粒、姜葱鱼腩煲、潮州煎蚝饼、香橙骨等等，不少人食过都指啖啖肉又够镬气，和朋友结伴去人均约$150，几抵食！
合兴大排档
地址：九龙湾启业村启业街5号熟食亭
电话：2796 7986
营业时间：10:30 - 00:00
大排档推介【12】妹记大排档 — 招牌炸猪手／墨鱼咀／鬼马油炸鬼
食大排档等于又热又逼？于旺角及尖沙咀都有分店的妹记大排档，环境企理又有冷气，便是怕热焗的人的不二之选！这儿主打一系列地道小炒，必食原只脆皮炸猪手、黑椒薯仔配安格斯牛柳粒和煎蚝饼等美味小菜，吃香口惹味小菜同时，不忘要叹埋冰凉爽口的战斗碗啤酒，绝对是一场美食盛宴！
妹记大排档
地址：旺角通菜街1A-1L威达Deli 2商业大厦2楼B号舖
电话：2833 6228
地址：尖沙咀金马伦道5号太兴广场3楼
电话：2721 2123
《新界大排档》
大排档推介【13】阿三大牌档 —脆皮咕噜猪颈肉／Wasabi鱼皮／星洲奶油虾
阿三大牌档位于大埔旧墟，主打传统怀旧粤菜，提供镬气小炒、煲仔小菜、时令海鲜等充满大排档风味的餐点。不少网民推荐脆皮咕噜猪颈肉、黄金豆腐、星洲奶油虾及Wasabi鱼皮。脆皮咕噜猪颈肉挂汁度爆灯，甜甜酸酸口感丰富；黄金豆腐外脆内滑，豆味香浓；星洲奶油虾虾球肉质弹牙，啖啖肉；Wasabi鱼皮大条又弹牙，食落非常过瘾！
地址：大埔旧墟直街4-20号美新大厦地下B1号舖
电话：6122 2868
营业时间：11:00 - 22:30
大排档推介【14】多多鸡大排档 — 星星师傅炭烧猪颈肉／招牌即烧炭火靓鸡
多多鸡大排档是元朗性价比高的餐厅之一。大排档以其招牌烧炭火靓鸡而闻名，烧炭火靓鸡即叫即烧，以大瓦缸高温炭火秘制，外皮酥脆、内里肉嫩多汁且带有炭香味！另一人气之选星星师傅炭烧猪颈肉，猪颈肉超厚切，边缘够脆、肉质爽口，份量超足！
地址：元朗又新街37-51号富祐阁地下14号舖
电话：4664 4471
营业时间：16:00 - 04:00
大排档推介【15】御膳厨房 — 避风塘软壳蟹／黄金炸大肠／秘制炸猪手／霸王鸡
位于火炭熟食市场的御膳厨房主打各式各样的小菜和海鲜，是不少街坊喜欢吃的大排档。相较于一般大排档，御膳厨房的空间较大，且有冷气开放，适合朋友或家庭聚会。推介必吃避风塘软壳蟹、黄金炸大肠、秘制炸猪手、霸王鸡、冰镇墨鱼头等等。
御膳厨房
地址：火炭西大排档W5-6号
电话：2690 0311
营业时间：07:00 - 00:00（星期一至六）／17:00 - 00:00（星期日）
大排档推介【16】楚撚记大排档 — 猪油拌饭／辣酒煮花螺／芫荽皮蛋鲩鱼
楚撚记同样是用餐环境舒服的室内大排档，共有三间分店，总店在土瓜湾、分店在西环、最大旗舰店则在荃湾，主打一系列镬气小炒及撚手小菜！楚撚记小菜款式众多，当中最出名莫过于猪油拌饭、秘制辣酒煮花螺、香煎自家韭菜粿、香浓南乳粗斋煲、一口脆炸双重芝士波波及古法生扣虾籽等等，菜式结合新派及旧派煮法，令人尝到与别不同的大排档风味！
楚撚记大排档
地址：荃湾川龙街118号百悦坊地下至1楼
电话：3997 3661
地址：土瓜湾马坑涌道2C号宝光大厦地下C及D号舖
电话：2515 1500
地址：西环石塘咀皇后大道西554-560号日富里百好大厦地下1号舖
电话：2878 1118
大排档推介【17】陈根记 — 芒果一口脆、Wasabi蟹籽手撕鸡
陈根记是沙田禾𪨶邨冬菇亭驰名老字号，现已搬迁至石门，新店已转为室内大排档，却不乏大排档特色，霓虹灯、伪铁皮天花、悬吊价钱牌，气氛良好。这儿必食招牌名物“芒果一口脆”，冰冻芒果搭配炸到热辣辣的忌廉班戟，冰火交融好正！ 另外，Wasabi蟹籽手撕鸡都是必食推介，手撕鸡鲜嫩，配合些许辛口的Wasabi，好惹味！
陈根记
地址：沙田石门安群街3号京瑞广场2期地下5号舖
电话：2606 1390
营业时间：11:00 - 23:00
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