Hotel ICON引入10款生蚝!$28起食法国/美国/爱尔兰直送生蚝

撰文: 陈俊尧
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【Hotel ICON】Hotel ICON西餐厅GREEN推出全新菜单,由法国、美国、爱尔兰等地引入10款生蚝,最平$28便可以食得到。更推出生蚝拼盘,食客可以自由配搭不同产地的生蚝及美酒,生蚝迷不可错过!

Hotel ICON引入10款生蚝!$28起食法国/美国/爱尔兰直送生蚝

Hotel ICON西餐厅GREEN引入10款生蚝,10款生蚝来自法国、美国、爱尔兰、杜拜等地,于7月18日起於单点菜单全日轮流供应,价钱每只由港币$45起。

“蚝”华飨宴(图片来源:Hotel ICON)

10款生蚝中,包括较广为人知、法国产纷迪加蚝(Fine De Claire),修长且厚度适中,肉质爽口,海水味浓郁,售$45;爱尔兰产卡灵福德生蚝(Carlingford),鲜嫩肥美,肉质爽脆,售$95,而最顶级、法国产金皇御生蚝(Ostra Regal),属法国家族品牌、获奖无数的高质生蚝,厚身肥美,甘甜带海水矿物味,洒上22克拉食用金箔,售$105。

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食客亦可以$328享用半打生蚝,平均每只约$55,适用于纷迪加蚝、太平洋石蚝、熊本蚝、迪巴湾生蚝、诺曼第水晶蚝、路易费莎生蚝;或选择海鲜拼盘及其他单点项目配搭食用。享用生蚝时亦可享用由酒店专业品酒师Mike Liu的美酒,每杯由$140起,或以$380选购“品酒精选”,一次过品尝四款精选美酒。

冰镇海鲜拼盘(图片来源:Hotel ICON)

午膳菜谱

GREEN同步更新午膳菜谱,于中午12时至下午2时供应两道菜或三道菜午餐,包括沙律、海鲜、精选主菜、汉堡包及甜品,价钱由$248起,另加港币$58可享厨师推介时令生蚝两只,平均$28/只。

午膳菜谱(图片来源:Hotel ICON)

海陆主题晚餐

GREEN每周于晚上晚上7时起,提供三个不同主题的晚市盛宴。食客可享头盘、汤、主菜、甜品各乙份,配咖啡或茶,以及无限畅饮指定红白餐酒、清酒及特色鸡尾酒,价钱由$558/位起。呼应全新引入的生蚝,食客另加$200可任选四款指定生蚝(六选四,包括纷迪加蚝、太平洋石蚝、熊本蚝、迪巴湾生蚝、诺曼第水晶蚝、路易费莎生蚝),平均$50/只。

“周末龙虾盛宴”四道菜晚市菜谱(图片来源:Hotel ICON)

Hotel ICON GREEN

午餐:每天下午12时至2时
下午茶:每日下午3时至6时
地点:GREEN(Hotel ICON大堂)
查询及预订:3400 1300 或 green@hotel-icon.com
网上预订:: https://dining.hotel-icon.com/tc/reservation/
备注:设加一服务费