冷糕推介|3大潮州冷糕推介 芝麻花生+外脆内甜 其中一间传结业
【冷糕推介】五、六十年代,潮州冷糕——又称“砂糖夹饼”,曾为香港流行的街头小食,可谓是不少人的集体回忆!随著手艺逐渐失传,贩卖冷糕的店舖已经买少见少,本文将推介硕果仅存的3大冷糕小店,其中有人气小档近日更传出疑似结业,令网民大感可惜,大家有兴记得把握机会一尝。
冷糕推介|3大潮州冷糕推介 芝麻花生+外脆内甜 其中一间传结业
冷糕推介【1】钻石山 南国小吃
潮州冷糕在香港已经买少见少,位于钻石山的南国小吃,就专门售卖逐渐失传的潮州冷糕,不但有传统经典口味,更有多种创新口味选择,例如朱古力三重奏、粒粒花生酱等,全部即叫即制,深受街坊欢迎,有兴趣重温儿时味道的大家可以一尝!
详情:钻石山美食|人气即叫即制怀旧冷糕 芝麻花生/爆馅朱古力/肉松
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冷糕推介【2】大埔 鸡蛋仔专门店
位于大埔昌运中心的这间“鸡蛋仔专门店”,老板卖鸡蛋仔已有约20年,除了主打鸡蛋仔,及其招牌必吃的金莎朱古力酱格仔饼外,原来亦有售卖近乎失传的潮州冷糕(花生夹饼),饼底内夹有牛油、花生碎、砂糖及椰丝,馅料丰富,售价$17,不少“熟驾步”的街坊都会特意前来光顾,以回忆儿时味道!
冷糕推介【2】大埔 鸡蛋仔专门店
地址:大埔安慈路4号昌运中心荣昌阁地下14A号舖
营业时间:11:00 - 22:00
冷糕推介【3】油麻地 潮州冷糕档
提起潮州冷糕,位于油麻地联丰药业门口的这间冷糕档,可谓是长期人气旺盛!小档老板宙叔以前曾经于吉之岛卖鸡蛋仔,但自2009年起改于药房门口摆档,主力售卖潮州冷糕,每日只卖2小时,内夹爆馅花生芝麻,外脆内甜兼软绵,仅卖$10一底,因此经常大排长龙!不过,有网民发现最近原址不见小档痕迹,Google搜寻结果亦显示为已结业,有人担心小档或已结业,大家若想再吃到,不妨再前往碰碰运气!
冷糕推介【3】油麻地 潮州冷糕档
地址:油麻地碧街27A (联丰药业门口)
营业时间:17:00 - 19:00(非固定档)