拉面推介|6大拉面店推介 5款汤底派系！浓郁猪骨/清汤酱油/鸡白汤

【拉面推介】不少港人都对日本拉面情有独钟，但想吃到不同汤底的拉面都要花些少心思！本文将推介6大拉面店，涵盖5款拉面汤底派系，包括浓郁猪骨汤、清汤酱油、鸡白汤等，款款各有滋味，且遍布港九新界，即看有哪几间好吃的拉面店！

拉面推介|6大拉面店推介 5款汤底派系！浓郁猪骨/清汤酱油/鸡白汤

拉面推介【1】猪骨汤拉面 中环 长滨No.1拉面

位于中环九如坊的“长滨No.1拉面”，是来自日本福冈的人气拉面店，创业于昭和46年（1971年），在香港已开业多年，更曾经荣获米芝莲推介。店舖以纯猪骨汤底最为出色，汤底色泽呈现奶白，味道清甜鲜香，猪骨味道浓郁，连面条亦是每天新鲜制造，配有味玉、葱、木耳、高菜、叉烧、紫菜，油腻感轻，不少拉面控都会慕名前往！

拉面推介【1】长滨No.1拉面 详情

地址：中环九如坊14号地下
营业时间：
11:30 - 15:30/18:00 - 22:00（星期一至五，公众假期）
12:00 - 15:30/18:00 - 22:00（星期六）
12:00 - 15:30（星期日）

拉面推介【2】猪骨汤拉面 铜锣湾 拉面凪

位于铜锣湾渣甸坊的拉面店“凪拉面”，同样以猪骨汤底著称，店舖提供4款固定拉面及1款限定拉面（最新为赤虾拉面），包括有“豚骨”、“赤骨”、“黑骨”等口味，汤底香浓清甜，而且叉烧份量大块又够柔软，口感一流，如若想吃得清淡，更可以选择少盐、少油等，非常贴心！

拉面推介【2】拉面凪 详情

地址：铜锣湾渣甸坊48号采怡阁地下5号舖

拉面推介【3】鸡白汤拉面 中环 座银 Zagin Soba

位于中环及跑马地的拉面店“座银”，主要提供拉面和沾面，并以鸡白汤拉面作为主打，汤底顺滑浓郁，深受食客欢迎，是不少拉面控都必定会试的拉面店！店舖同时亦会推出每期一款独特的限定口味拉面，而且面质口感正宗，大家不要错过！

拉面推介【3】座银 Zagin Soba 详情

中环店
地址：中环歌赋街7号地舖
营业时间：11:30 - 22:00（星期一至日）

跑马地店
地址：跑马地景光街13号地下A舖
11:30 - 22:00（星期一至日）

拉面推介【4】酱油拉面 红磡 泓一拉面

位于红磡的拉面小店“泓一拉面”至今已开业近7年，除了提供人气鸡白汤拉面，该店亦有甚为出名的酱油拉面，其中包括背脂酱油，更会按季节食材不定时提供限定拉面、沾面或小食，属区内数一数二被评为“最出色”的拉面，该店座位不足10个，因此经常都会见到大排长龙，大家记得留意喇！

拉面推介【4】泓一拉面 详情

地址： 红磡德民街29号德民大厦地下F4号舖
营业时间：12:00 - 16:00/18:00 - 21:00（星期二至日，公众假期）

拉面推介【5】鱼介汤拉面 尖沙咀 麺処一家

位于尖沙咀厚福街的拉面小店麺処一家，只提供3款浓厚豚骨鱼介酱油拉面，分别为“浓厚豚骨鱼介酱油拉面”，汤底味道浓厚，鱼味鲜甜，并配有猪肩肉及猪腩肉各2件，更可以选择拉面软硬度；另外2款为“弟の选択”及“妹の选択”，主要是配料不一，前者配有火灸猪腩肉，咬下去肉质柔软且油脂满溢；后者则为慢煮猪肩肉，值得一试。

拉面推介【5】麺処一家 详情

地址：尖沙咀厚福街11号地舖
营业时间：12:00 - 15:45/18:00 - 22:00（星期一至日）
电话：2360 1212

拉面推介【6】自家研发汤头拉面 屯门 奇迹拉面

位于屯门红桥的奇迹拉面，店舖主打自家研发汤头，其中包括有清汤酱油拉面，汤头带清甜味道，浓郁而不油腻；亦有鲷鱼春烂漫拉面、芳醇帆立贝塩味拉面等海鲜味甚浓的拉面口味，不少屯门人都会特意前往一试。

不过由于店舖面积甚小，只得3张桌及8个位，而且不时会做夜晚限定，售完便会关门，建议大家前往之前先查看店舖的Instagram，该店会不时更新营业资讯。

拉面推介【6】奇迹拉面 详情

地址：屯门新墟青桃径3号安丽大厦地下15-16号舖
营业时间：12:00 - 15:00/18:00 - 22:00（星期一至日）