上环Cafe全新小山园抹茶系列 日藉老板主理 必试抹茶拿破仑/卷蛋

撰文: 西米Lu
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【上环Cafe】召集各位抹茶控!由日藉老板主理的上环咖啡甜品店推出全新日本小山园抹茶系列甜品,包括抹茶栗子忌廉蛋糕、抹茶拿破仑及抹茶竹炭卷等。另设有限量甜品下午茶Tea Set,一次过试匀多款烘焙师精选抹茶甜品,必定可以满足一众抹茶控的甜品胃!

上环Cafe全新小山园抹茶系列 日藉老板主理 必试抹茶拿破仑/卷蛋

(图片来源:cafelife_hk@Instagram)

位于上环的咖啡店“Cafe Life”由日籍老板兼烘焙师松冈先生主理,甜品主要使用日本水果及食材,不定时会推出季节限定商品,深受一众甜品迷欢迎!近日,官方宣布即日起推出全新日本小山园抹茶系列甜品,包括抹茶栗子忌廉蛋糕、抹茶拿破仑及抹茶竹炭卷,有切饼和原个蛋糕供应,各位抹茶迷必试!

抹茶栗子忌廉蛋糕采用法式海绵蛋糕配抹茶忌廉及蜜红豆,表面放上日式甘露煮和渋皮煮栗子,栗子香甜同时带有茶香,层次丰富。

抹茶拿破仑外层松脆,中间夹著奶香抹茶吉士酱,加入日本鲜忌廉与士多啤梨慕丝,味道甘甜而不腻;同属季节限定的抹茶竹炭卷,口感绵密的蛋糕包裹著抹茶忌廉与抹茶布丁,入口即品尝到双重茶香!

另外,Cafe同步推出日本小山园抹茶甜品下午茶Tea Set,包括烘焙师精选7款抹茶甜品,除了以上提及的抹茶蛋糕、拿破仑和卷蛋,还有松饼、慕丝杯及歌剧院蛋糕等,每日限量供应10套。甜品下午茶需要在3日前预订,有兴趣可以在上环店或店舖Facebook或IG专页查询及订购。逢星期五、六、日于上环店或荃湾蛋糕工房取货。

Café Life Patisserie & Cafe
地址:上环皇后大道中251号太兴中心二座地下B&C号舖
营业时间:8:30-18:00
电话:2810 6755

Cafe Life 铜锣湾SOGO分店(不设堂食)
地址:铜锣湾轩尼诗道555号崇光百货B2楼55号舖
营业时间:12:00-21:30
电话:2831 8811

Cafe Life K11 Mall Pop up Store(不设堂食)
地址:尖沙咀河内道18号K11 Art Mall B2楼Kiosk 5
营业时间:12:00-21:00