希灵鱼不是鱼？希灵鱼刺身是加工制品　为了增加口感加上一层黄色

究竟希灵鱼是不是鱼呢？最近有网民认真探讨希灵鱼的“身世”，竟然爆出平时在自助餐及放题餐厅内食到的希灵鱼，是一种加工制品，为了增加口感，更添加了一层金黄色且爽脆的东西！

希灵鱼不是鱼？希灵鱼刺身是加工制品　为了增加口感加上一层黄色

有网民在LIHKG讨论区发帖，指自己与女友讨论希灵鱼刺身的由来，女友当时称“错！希灵鱼唔系鱼嚟㗎！你有冇常识㗎”，男网民因而相当愤怒，放上网求安慰。不过有网民回应指，平时在自助餐及放题餐厅内食到的希灵鱼刺身，却并非天然鱼刺身，而是一种加工制品！

有网民指希灵鱼其实就是鲱鱼加上鱼籽的合成品。记者翻查世界自然基金会网站资料，当中提及希灵鱼即是太平洋鲱鱼；而据日本直送刺身网店中对希灵鱼的描述，亦指平时食物到，下方有黄色一片的希灵鱼，则是经过加工，由“鲱鱼与鱼籽调味”制作而成，将鱼肉配上爽脆金黄的鱼籽，便是大家日常进食到的“希灵鱼刺身”。

亦有网民提及，被加工处理的希灵鱼刺身，口感味道都相当视乎其新鲜程度，较新鲜的希灵鱼，味道自然更鲜甜。更有网民指未经加工、纯希灵鱼（鲱鱼）刺身都相当好味道，有机会去日本一定要试一试。