屯门美食｜前半岛酒店中厨主理台湾菜！招牌红烧牛肉面/鳗鱼炒饭

【屯门美食｜元朗美食】屯门及元朗有间隐世台式料理小店，由前半岛中厨主理，可以用平民价食到星级主厨的正宗台湾口味！必试秘制红烧牛肉面、即叫即炸的盐酥鸡等，另有樱花虾鳗鱼炒饭等特色料理，即睇食物推介同餐厅地址啦！

屯门美食｜前半岛酒店中厨主理台湾菜！招牌红烧牛肉面/鳗鱼樱花虾炒饭

“木玥巷”主打台式料理及创新台日料理，餐厅在屯门和元朗都有分店，开业以来颇受区内街坊欢迎！餐厅由前半岛酒店的中厨及调酒师主理，食物即叫即制，而且价钱定位亲民，出品获不少网民鼎力支持，大赞用平民价就可以试到星级味道！

餐厅主打台式料理，招牌“红烧牛肉面”（$68）汤底以牛骨、多种药材、牛汁及萝卜等熬煮超过24小时，味道浓郁清甜；选用不同部位的牛肉，包括安格斯肥牛、牛𦟌、牛筋等，用黑糖酱油腌制入味后再红烧，再配上台湾炸豆干及白萝卜。

“樱花虾鳗鱼炒饭”（$88）及“盐酥鸡”（$42）同样是餐厅招牌菜，前者使用大量樱花虾及秘制鳗鱼酱汁制成；盐酥鸡即叫即炸，外皮酥脆，肉汁丰富，搭配柚子蜜酱汁更惹味！

除了以上招牌菜式，餐厅供应多款特色料理及饮品，包括“黯然销魂安格斯卤肉饭”（$86）、“干拌担担面”（$58）、“黑醋苹果西打猪软骨饭”（$64）、“味增广岛蚝带子泡饭”（$92）、“蜂蜜冰烤地瓜”（$42）、各式水果茶（$38）、“台湾手摇焦糖咖啡”（$32）、“蓝莓多多绿茶”（$32）等。

木玥巷
地址：
屯门井财街7号力生大厦地下4-5号舖
元朗妈横路9号富来花园地下17-18号舖
电话：
2818 8389（屯门店）
3460 3258（元朗店）