铜锣湾美食｜新开少见4层纯白Cafe！咖啡果冻/蟹肉吐司/蒜蓉大虾
撰文： 梁采欣
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【铜锣湾美食 / 打卡Cafe / 纯白风Cafe】又有新Cafe进驻铜锣湾！继天后及中环店后，Preface Coffee & Wine的全球首间旗舰店最近登陆铜锣湾。新店楼高四层，结合了咖啡和酒吧，供应多款美食。
新店足有四层高，占地超过5,500平方尺，装修以白色为主调，落地玻璃设计及特高楼底提升了整体的采光度，自然光穿透进来，非常适合打卡！
日间以咖啡店形式运作，供应多款轻视食，选用本地食材，包括每日以鸡骨新鲜熬制超过6小时的“法式澄清鸡汤”（$40）、“法式烤鸡长法包”（$55）、使用七色蔬菜的“彩虹沙律”（$50）。
晚间则会变身为酒吧，供应多款美酒及佐酒小食，小食包括“蟹肉牛油果烤吐司”（$95）、“意式番茄蒜蓉大虾”（$130），还有自家制“Espresso咖啡果冻”（$40）。
其他美食包括“尼斯吞拿鱼沙律”（$50）、佩克里诺芝士番茄意式三文治（$45）、“意大利香肠拼盘”（$150）等。
铜锣湾旗舰店
地址：铜锣湾霎东街11号The Sharp 地下至5楼
营业时间： 星期日至星期一：早上8时至晚上6时
星期二至星期六：早上8时至晚上9时30分