大坑美食|新开精品朱古力Cafe!70%特浓朱古力 可可果实甜品拼盘

撰文: 西米Lu
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【大坑美食】近日大坑新开一间主打精品朱古力的Cafe,严选来自厄瓜多尔、台湾和意大利等地的可可豆,制作出种风味的朱古力饮品,除了有招牌冰摇朱古力、意大利传统口味的热朱古力及坊间少见的冷泡可可茶。另外,甜品拼盘特别用上可可豆果实不同部位制作而成,各位朱古力迷必访!

位于大坑的“CHOKOHOOD”主打采用来自世界各地的精品朱古力,制作出坊间少见的朱古力饮品和特色甜品。店内提供4款来自不同产地的单一产地可可豆制成的朱古力饮品(Single Origin Chocolate),亦会写出产地和独有风味,例如花香及热带水果等。

(Instagram@chokohood)

4款来自不同产地的单一产地可可豆,包括厄瓜多尔、台湾、泰国和意大利。其中来自泰国的Kad Kokoa 70%朱古力,调制出的朱古力饮品味道香醇浓郁,入口顺滑且带有热带水果香。另一款招牌饮品Cold S.O chocolate冰摇朱古力,则是将已经打好的朱古力,用冰摇方式快速降温达至冰冻效果,最后隔走冰块再装入杯,防止冰块溶化令朱古力味道变淡,非常贴心。

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如果想试朱古力奶以外的饮品可以试试冷泡可可茶,配上可可水果糖浆和可可碎粒,每一口都可以品尝到清新的可可香气。除此之外,店内有甜品拼盘(CHOKOHOOD PARTY,售价:$128),一次过可以试到用上可可豆果实不同部分制成的甜品,如黑朱古力泡芙及意式奶冻,定必可以满足到朱古力迷的愿望!

(Instagram@chokohood)

店面以鲜艳的粉橙色为主,充满异国风情,而店内的装潢则以相同色调的墙身、设计简约的木桌椅及绿色植物等,营造出舒适自然的气氛,让客人可以在此度过悠闲的午后时光。

(Instagram@christychunghkcafe)

CHOKOHOODZ
地址:大坑铜锣湾道90-96号地下92(E)号舖
营业时间:星期一至五上午10时30分至下午6时;星期六、日及公众假期上午10时至下午6时

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日本人气手信PRESS BUTTER SAND夹心饼早前登陆铜锣湾SOGO,吸引不少喜爱日本的港人寻找“家乡”的滋味!其实,香港岛区内还有不少人气饼店,包括同样位于大坑的爆馅流心曲奇和全港首家达克瓦兹专门店,其中一间更日卖500件!

【1】Cookie Vission —— 邪恶爆馅流心曲奇

Cookie Vission本来是一件网店,早前于大坑开设收件实体店,随即成为该区的人气小店,。曲奇每日新鲜制作,每日供应10款左右,例如焦糖酥皮、Epic Chocolate、Nutella榛子酱等,全部都有爆馅流心效果,超级邪恶!不少网民提醒由于曲奇很快沽清,如果想食,记得趁早!

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