米线推介10大｜养生养颜米线 关注组激推麻辣川 一间鱼汤超鲜甜
香港米线关注组｜香港米线排名｜米线无人会不喜欢，可以说是打工仔和穷人的恩物！《香港01》好食玩飞记者为大家精选了10间必吃米线店，港九新界也有推介！包括在香港米线关注组热度非常高的麻辣川、裕一品等。各间都有其特色，例如云南桂林过桥米线的汤底是每天用明火熬制24小时而成、添记面皇的鱼汤，平记富金轩还有$29的小锅米线！想知更多即看下文啦！
米线推介｜【1】云南桂林过桥米线——汤底每天用明火熬制24小时！腩肉小锅米线／虫草花鸡汤米线
在旺角屹立20年的“云南桂林过桥米线”招牌菜有腩肉小锅米线；热门菜则有猪软骨酸辣粉和虫草花鸡汤米线，汤底是每天新鲜用明火熬制24小时，材料包括100磅的猪筒骨、鸡骨和鸡脚，所以汤底的鸡味非常浓郁！至于小食方面，老板就推介口水鸡、烤台式小香肠等！
云南桂林过桥米线（旺角店）
地址：旺角砵兰街183号地舖
云南桂林过桥米线（尖沙咀店）
地址：尖沙咀赫德道5-9号德裕中心地下5-6号舖
营业时间：星期一至六 11:00 - 04:00／星期日 11:00 - 23:00
米线推介｜【2】云桂香米线专门店——沙田新分店／7个辣度可选／必点腩肉、猪颈肉
有网民话沙田没有好吃的米线店，“云桂香米线专门店”就为沙田友带来好消息！于今年3月，在沙田京瑞广场开分店！小锅米线（$34）是必点，配有芽菜、酸菜、韮菜、葱、芫茜，可选辣和不辣，有7个辣度可选，𩠌的价钱由$8至$15，而$10的腩肉和$15的猪颈肉是必点！
云桂香米线专门店（新分店）
地址：沙田石门安群街1号京瑞广场2期地下G38号舖
营业时间：09:00 - 22:30
米线推介｜【3】麻辣川米线——麻椒汤底／猪颈肉／腐乳通菜
在香港米线关注组中，不少网民都推介麻辣川，更说是“麻辣川big fans”！该米线店在长沙湾和葵芳才有，他们最出名就是麻椒汤底，不过要注意辣度，小辣或以上程度是非常辣，如果怕太辣，建议点选最小辣或小小辣！𩠌方面，猪颈肉、腐乳通菜是必点！
麻辣川米线（长沙湾店）
地址：长沙湾元州街213号美居中心2座地下22号舖
营业时间：11:30 - 23:00
麻辣川米线（葵芳店）
地址：葵芳信芳街36号豪胜阁地下E号舖
营业时间：11:30 - 23:15
米线推介｜【4】添记面皇——鱼汤／冬阴功汤／炸猪扒
记者私心推荐“添记面皇”这间米线店！老板热情款待，每次都吃得非常愉快！“添记面皇”主要有2款汤底，分别是鱼汤和冬阴功汤，记者每次都是吃鱼汤，实在太鲜甜了！尤其是在寒冷天气下吃，非常暖胃暖身！𩠌方面，炸猪扒是必点，炸得非常脆口，肉质还要非常厚实，不会有满口炸粉的感觉。
添记面皇
地址：荃湾享和街42号地舖
营业时间：11:00 - 21:00
米线推介｜【5】云南风味馆——麻辣猪耳／自家饺子酱汁
位于长沙湾的云南风味馆，虽然店舖不大，但有很多不同风味的菜色，有由老板亲自卤的卤水腩肉、鸡肉、鲜肉云吞、酥炸猪扒、炸饺子、麻辣猪耳等，这些𩠌都是必点！炸饺子更是自家饺子酱汁调制而成，味道非常独特！而麻辣猪耳则偏甜，如果不太好辣，“云南风味馆”的麻辣猪耳就啱你了！
云南风味馆
地址：长沙湾兴华街27C号地舖
营业时间：11:30 - 22:30
米线推介｜【6】裕一品四川云南米线——酸辣爱好者必吃／黑柏叶／墨鱼头
“裕一品”在香港米线关注组都同样大受关注，听说酸辣汤底都是必点，吃完不会有口渇的感觉！而𩠌方面，麻辣鸡翼、猪润、大肠、黑柏叶、墨鱼头等都是网民推荐的，黑柏叶和墨鱼头都比较少见，口感弹牙，值得一吃！
裕一品四川云南米线（长沙湾店）
地址：长沙湾青山道267号地舖
营业时间：11:15 - 22:15
裕一品四川云南米线（筲箕湾店）
地址：筲箕湾新成街8号新成中心C座地下G号舖
营业时间：11:15 - 21:30（逢星期二休息）
米线推介｜【7】超鸡米线——招牌贵妃鸡花胶翅骨鸡汤米线／麻辣沙嗲米线
“超鸡米线”的鸡汤底，师傅每日现熬4小时，所以大家喝鸡汤米线的汤头时，一定会觉得超鲜甜！米线店有3大必点，包括招牌贵妃鸡花胶翅骨鸡汤米线、牛魔王麻辣沙嗲米线和猪猪小锅酸辣米线。贵妃鸡花胶米线的藤椒鸡非常嫩滑，加上花胶，真是滋补养颜！小食方面，西多鸡翼好有创意，把鸡翼模仿西多士，单骨鸡翼炸得超香脆！再倒上糖浆和牛油，又咸又甜的味道交融，意外地夹！
超鸡米线
地址：油麻地砵兰街37号地舖
营业时间：11:30 - 21:30
米线推介｜【8】平记富金轩云南米线——米线界天花板／养生黄酒鸡汤米线
“平记富金轩云南米线”可以说是佐敦名物，人人都识！更有网民称之为米线界天花板，店内的黄酒鸡汤米线（$55）非常养生，清甜又暖胃！公司米线（$65）也是他们热门菜色，公司米线等于“咩都有”，内含新鲜肉片、云吞、鸡翼、猪润、猪红、猪肠、香脆豆皮、蔬菜等。小锅米线仲抵！只是$29！
平记富金轩云南米线
地址：佐敦宝灵街17号官涌市政大厦2楼熟食中心CF4号舖
营业时间：11:00 - 17:00（逢星期日休息）
米线推介｜【9】6 DEE米线屋——网民大推巴蜀酸辣米线／和风慢煮猪软骨米线
有网民大赞“6 DEE米线屋”为五星级麻酸辣米线店，米线的软硬度可自选，有网民就大推巴蜀酸辣这款汤底，非常惹味！萝卜、冬菇等𩠌是必点！此外，大家只要点选某7款汤底，加$9就有腩肉啦！店内最近还推岀新配搭，有日式和风慢煮猪软骨米线（$48），猪软骨经慢煮之后口感非常软腍！
6 DEE米线屋（荃湾店）
地址：荃湾路德围12号地舖
营业时间：11:30 - 21:20
6 DEE米线屋（长沙湾店）
地址：长沙湾青山道252-256号金球阁地下A号舖
营业时间：11:30 - 21:20
6 DEE米线屋（深水埗店）
地址：深水埗元州街32号地舖
营业时间：11:30 - 21:20
米线推介｜【10】米线芳华——胡椒猪肚鸡米线／花胶浓汤米线
如果想吃得健康又养生一点，米线芳华非常适合啦！餐厅主打浓汤鸡锅，有招牌菜花胶虫草花浓汤鸡（$78），包含红枣、杞子、花胶、绍菜等，鸡件还非常嫰滑，汤头非常鲜甜，是浓而不腻！除了配米线，还可以配饭或薯粉或乌冬等。除了花胶虫草花浓汤鸡，还有胡椒猪肚鸡米线（$75），配有绍菜、酸菜、枝竹和猪肚，汤底下还有点姜丝，吃完真的暖粒粒！而且猪肚炆得好软腍入味，值得一试！
米线芳华
地址：观塘伟业街180号Two Harbour Square地下F&B1号舖
营业时间：07:00 - 21:00
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