煲仔饭全港人气Top 10　实试元朗凯逸白鳝煲仔饭　金黄饭焦超香脆

10月已经踏入秋冬，天气转凉要食热辣辣的港式煲仔饭先够滋味。港九新界都有好多人气煲仔饭，包括米芝莲推介、炭炉炮制、特色口味煲仔饭，最重要是有金黄香脆的饭焦！《香港01》饮食记者实试元朗人气煲仔饭，并精选全港10间煲仔饭，包括西环尝囍煲仔小菜、坤记煲仔小菜、荣记茶餐室、江湖小栈等。

【10】中西日式fusion煲仔饭食材矜贵@砂煲兄弟

走怀旧路线的砂煲兄弟，主打中西fusion的创新煲仔饭，例如黑松露蟹肉海胆、鹅肝慢煮牛柳、鳗鱼牛蒡、海南鸡煲仔饭，非常特别！其中黑松露蟹肉加海胆用料矜贵又足料，海胆铺满蟹肉、黑松露粒，仲有一只大大只的蟹钳，每一啖都充满蟹肉的香味！海南鸡煲仔饭仲使用油饭底？按下图即睇👇👇

砂煲兄弟
地址：将军澳重华路8号东港城1楼101号舖、荃湾荃华街3号悦来坊B1楼B119A号舖
电话：2778 7020/2778 0009

【9】自家制猪油捞煲仔饭@江湖小栈

邪恶猪油捞煲仔饭！江湖小栈以“武侠”为主题，菜单像一本武功秘笈。江湖小栈主打自炼猪油煲仔饭，自由配搭不同煲仔饭配料，例如牛肉、腊肉、腊肠、滑鸡、咸蛋和窝蛋等。自家制猪油提升煲仔饭的香味，令煲仔饭口感更滑更香！想知最正的食法是甚么？按下图即睇饭焦有几大片👇👇

江湖小栈
地址：荃湾鲎地坊30号宝成大厦1号地舖
电话：2399 7994

【8】香脆金黄色饭焦有惊喜@凯逸餐室

最近元朗一间港式茶记的煲仔饭好有人气，不少人在社交网站上面po相推介，记者亲身实试有几正！这间茶记主打传统港式煲仔饭，白鳝、排骨、腊味、滑鸡及田鸡都有，价钱由$68至$98不等，仲送例汤。煲仔饭即叫即制，记者大约等了30分钟，大片金黄色饭焦好疗愈！职员教路点样食煲仔饭先最好味，按下图即睇👇👇

凯逸餐室
地址：元朗西菁街9号富盛大厦地下3-4号舖
电话：2633 2900

【7】打卡必去创意煲仔饭@荣记茶餐室

大玩创意的荣记茶餐室，早排推出沙爹煲仔面吸引不少人去尝鲜。不要以为煲仔饭只适合麻甩佬食，这间煲仔饭仲适合港女们一边打卡一边食，包括拉丝芝士午餐肉煲仔饭、真.火焰玫瑰肥牛饭等。按下图即睇邪恶芝士饭有几拉丝、火焰玫瑰肥牛饭上桌时要加甚么调味料👇👇

荣记茶餐室
地址：慈云山毓华里12号地下A-B舖
电话：2328 9232

【6】庙街人气煲仔饭名店@兴记煲仔饭

庙街兴记煲仔饭以咸鱼煲仔饭及蚝饼打响名堂，全盛时期共有5间舖。煲仔饭价钱较便宜，约40至50元已有交易。煲仔饭款式多，传统款式及新派款式煲仔饭都有，其中章鱼鸡粒饭、黄白鳝饭、咸蛋牛肉饭，以及炸蚝饼最有名。按下图即睇人气煲仔饭、蚝饼有几正👇👇菜

兴记煲仔饭
地址：油麻地庙街15号
电话：2384 3647
营业时间：星期一至日 18:00 - 01:00

【5】特色辣味炭火煲仔饭@元朗味仟食店

元朗有间长龙煲仔饭小店，有网民话要排一个钟先有得食！味仟主打即叫即制炭炉煲仔饭，可以单拼，亦可以自由搭配。毛家辣系列煲仔饭最有人气，包括咸蛋肉饼煲仔饭，淡淡辣味的肉饼，加上蒜头、辣椒调味，重口味人士必试！按下图即睇煲仔饭饭焦有几正👇👇

味仟食店
地址：元朗安兴街40号地下
电话：2449 3962

【4】吸睛金黄色饭焦@祥囍煲仔小厨

最强饭焦煲仔饭一定有祥囍！这间小菜店主打镬气小炒和煲仔饭，当中煲仔饭最受欢迎。网民推介腊味虾干饭、肉饼饭，其中腊味虾干饭米饭干身，炭香味突出，腊味本身的油分渗入底下的饭！最重要是轻易就起出一大块金黄色饭焦，饭焦香脆、带微微油香，不会黏牙！👇👇👇 按图睇吃祥囍煲仔饭怎样做才有最多饭焦 👇👇👇

祥囍煲仔小厨
地址：筲箕湾爱民街6-28号新利大厦地下4A-5A号舖
电话：2343 8811

【3】创意新派炭炉煲仔饭@绍华小厨

传统炭炉炮制煲仔饭加创新𩠌菜，值得一试！绍华小厨主打炭火煲仔饭，招牌荔茸肉碎煲仔饭、蒜香牛颈脊煲仔饭、野菌鹅肝煲仔饭都是热门款式。睇落似芋泥雪糕球的荔茸肉碎煲仔饭，两球质感绵密的芋泥球，加上炒香的肉碎、油香四溢的腊肠、膶肠，非常惹味！按下图即睇牛颈脊饭有几特别😋👇👇

绍华小厨
地址：筲箕湾爱秩序湾道15号爱秩序湾街市熟食中心CF3店
电话：8199 8188

【2】2020米芝莲必比登推介煲仔饭@坤记煲仔小菜

港岛煲仔饭名店连续两年获得米芝莲推介，招牌菜式有传统港式的田鸡、白鳝、腊味煲仔饭。煲仔饭甘香、口感偏硬，配料非常够味。豉油是另上，味道偏甜，淋在煲仔饭上面非常浓味。饭焦也做得出色，微微焦脆的口感，没有煲得焦黑。👇👇👇 按图睇睇坤记的人气煲仔饭款式、价钱 👇👇👇

坤记煲仔小菜
地址：西环西营盘皇后大道西263号和益大厦地下1号舖
电话：2803 7209

【1】米芝莲煲仔饭饭焦劲香脆@尝囍煲仔小菜

尝囍煲仔小菜连续三年获米芝莲推介，主打各款炭火煲仔饭和中式点心，例如白鳝滑鸡冬菇煲仔饭、腊味排骨煲仔饭、腊味滑鸡饭 ，亦有创意日式鳗鱼煲仔饭。煲仔饭粒粒分明，饭不会过于硬身，焦可以整片起出来，香脆但不黏牙，充满炭火香。想知边个时间段先有煲仔饭？按下图即睇👇👇👇

尝囍煲仔小菜
地址：西环坚尼地城北街25号地下
电话：2819 6190

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😍😍 同场加映：蒙嘉慧郑伊健叹牛腩面庆生　筲箕湾4间高质粉面　安利$48切腩捞面 😍😍

筲箕湾美食不少，不少明星到经常在附近揾食！记者精选区内4间粉面店，包括蒙嘉慧郑伊健夫妇最爱的安利鱼蛋粉面，仲有招牌的鲜奶油多。区内仲有车仔面及主打牛肉的潮州粉面店。其中有一间主打切腩捞粗的粉面店更有一款隐藏名物，按下图即睇😍😍👇

招牌切腩捞粗、自创香葱鱼蛋@王林记潮州鱼蛋粉面

一街之内有两间粉面名店！王林记是做鱼蛋批发起家，拥有自家打鱼蛋工场，鱼蛋用门鳝、䱛鱼、九棍打成，绝无沟粉，因此鱼味香浓，更自创独有的香葱鱼蛋。招牌牛腩都是人气之选，艺人卫诗雅都在自家的YouTube频道介绍过！除了鱼蛋、切腩出名外，仲有一样名物是必食👇👇

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