消委会检测10间食店薯条致癌物　M记KFC表现点？最贵一间最超标？

消委会测试市面上的薯条、薯格及薯饼，包括麦当劳、KFC、豪大大鸡排等连锁快餐小食店，发现样本当中含有可致癌物质丙烯酰胺，有些更超出欧盟法规基准水平含量，即刻看看是哪一款！

薯条是不少人的最爱，更是不少人的Comfort Food！不过消费者委员会（下称“消委会”）近日就抽样测试十间快餐店薯条、薯格及薯饼产品，并公布报告，十款薯条、薯格均被验出含有“丙烯酰胺”，当中有三款都超出标准，最夸张竟超标90%。

“丙烯酰胺”是一种有广泛工业用途的物质，被国际癌症研究机构评为“可能令人类致癌”，每公斤薯条或薯格含量超过500微克就为之超标。是次消委会抽查了麦当劳、KFC、Jollibee、Five Guys、Shake Shack、豪大大鸡排、Green Common、MOS Burger、宜家家居美食站以及意粉屋十间食肆。

消委会同时为检测了这十个样本的脂肪和纳含量，并为此两项数值评分，连同“丙烯酰胺”评分，再计算出总评分。下图就列出这三项数值数据，以及消委会给予的总评分。至于“丙烯酰胺”超标90%的就是下图最后一间。

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报告结果显示，十间快餐店炸薯产品当中，Five Guys炸薯条、意粉屋星星薯饼以及宜家家居的脆薯格“丙烯酰胺”含量超标，Five Guys更超标9成，在是次消委会调查中获最低分。

😨同场加映：消委会调查市面薯片脂肪及致癌物含量 😨

除即食的快餐店薯条，超市买到的预先包装薯片也有不少都被验出“丙烯酰胺”及高脂！即刻睇睇边款最高脂！

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