湾仔码头新品“未来肉水饺”实试　比真猪肉饺子好味？｜懒人#EP8

即食水饺品牌“湾仔码头”推出两款“未来肉”饺子——“黑椒香菇新猪肉水饺”及“紫甘蓝粟米新猪肉水饺”，使用“OmniPork”纯植物肉代替真猪肉，让大家可以食得健康一点！
“懒人即食报告”第8集由《香港01》饮食记者为大家实试未来肉饺和真猪肉饺的分别，到底两者的味道和质感是否相似？

近年越来越多“未来肉”食品，有人会称为新猪肉或者植物肉，而湾仔码头的“未来肉”水饺包装注明“猪肉”以大豆、豌豆、米和香菇制成。据“OmniPork”网站介绍，新猪肉好处是零胆固醇、低卡路里、低脂且高蛋白，比真正猪肉健康得多。

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以未来肉代替真猪肉近年逐渐形成新趋势，中国和台湾的连锁品牌亦积极与相关公司合作，推出不少未来肉产品如八方云集未来肉锅贴、Mos Burger未来肉汉堡和肯德基未来肉鸡块等。

不过，若想在香港食到未来肉美食就选择较少，因为除了自己买未来肉烹调，几乎只能光顾本港各大素食餐厅才食得到。这次湾仔码头推出未来肉水饺，其实也是一次新突破，加上市面标榜低脂及无添加防腐剂的冷冻饺子少之有少，令人“心郁郁”好想试。

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两款素水饺由5月25日起在各大超市有售，但如果你急不及待想试新品，即日起可以在素食超市Green Common及旗下8间餐厅买得到。

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