Burger推介｜全港20间高质爆汁汉堡 嘉宝人气之王 最平$15食到
香港除了Shake Shack、Five Guys、Triple O's等连锁汉堡包店外，还有不少汉堡包小店。《香港01》饮食频道记者精选了全香港20间高质汉堡店，包括嘉宝汉堡、胡须仔、Burgerman、Burger Home等，有一间更只需$15就食到！
新界区
【1】嘉宝汉堡 —— 爆汁烤菇芝士牛堡
“嘉宝汉堡”总店位于葵涌光辉围，一直非常受街坊欢迎，后来再于尖沙咀开设分店。小店主打港式汉堡，除了基本的牛肉汉堡外，还提供鸡肉、猪肉、虾肉及羊肉汉堡，全部都以慢煮方式烹煮，更能锁住肉汁。
大家不妨加$15升级做套餐，包含一款饮料和一款小食，可选择小店的招牌炸烧卖或薯格。
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嘉宝汉堡
地址：葵涌青山公路葵涌段499号嘉宝大厦地下A&B号舖
营业时间：星期一至六12:00 – 21:00，星期日及公众假期休息
【2】转角‧见 —— 招牌型男汉堡
“转角‧见”位于荃湾的小商场内，位置较为隐蔽，因此仍未广为人知。小店提供6款汉堡，包括4款牛肉汉堡和2款鸡肉汉堡，全部都份量十足，无论是牛肉或鸡肉的肉质都十分嫩滑，充满肉汁。
除了汉堡外，奶昔亦是店家的另一招牌。记者推荐花生奶昔、Oreo朱古力奶昔和咖啡奶昔，味道香浓之余，甜度亦恰到好处。
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转角‧见
地址：荃湾西楼角路202-216号荃昌中心昌宁大厦地下66号舖
营业时间：星期一至日11:30 – 22:15
【3】The 5B Private Corner —— 工厦超大份汉堡
这间Café位于荃湾一间工厦，即使地点比较隐蔽，但因为餐点高质，更设有可以望到海景的吧台座位，仍吸引很多人光顾，平日的中午亦总是爆满，是附近打工仔的饭堂之一。餐厅整体的食物水准颇高，尤其是汉堡，非常大份足料，自问大食的记者食完整个汉堡套餐饱到连晚饭不用吃。
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The 5B Private Corner
地址：荃湾柴湾角街38-40号铨通工业大厦5楼B室
营业时间：星期一至五12:00 - 22:00，星期六日11:30 - 22:00
【4】Dr. Burger —— 爆芝墨籽汉堡
小店位于红桥这个美食区，除了基本的芝士牛堡外，人气汉堡之一是“爆芝墨籽汉堡”。不少网民表示，墨鱼饼非常厚身，虽然肉质不算十分弹牙，但外皮炸至金黄香脆，配上大量蟹籽，口感丰富。
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Dr. Burger
地址：屯门青柏径6号鹿苑14号舖
营业时间：星期二至日 12:00 - 22:00（星期一休息）
【5】The Basic —— 梁祖尧推介抵食汉堡店
“The Basic”远离元朗市中心，是一间街坊小店，连艺人梁祖尧都推介。店面不大，主打外卖，但亦有少量堂食座位。比较特别的Burger是“柠檬鱼堡”，网民大赞鱼柳炸得酥脆，鱼肉软嫩，配上微酸的沙律酱和柠檬汁，中和整体的腻感。
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The Basic
地址：元朗金辉径28号好盛洋楼地下14A舖
营业时间：星期一、星期三至日12:30 - 22:30（星期二休息）
【6】胡须仔 —— 巨型足料手打牛堡
小店位于青衣市场里面，有多款人气汉堡，当中最吸引的是“至尊汉堡”，面包外层烘热过，非常香脆。馅料方面，有手打牛肉汉堡、烟肉、蛋、洋葱圈、芝士、番茄和生菜，非常足料！比较特别的是，小店营业至凌晨一点，深夜想来个Burger绝对无问题！
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胡须仔
地址：青衣担杆山路6号长发广场青衣市场地下2号舖
营业时间：12:00 - 01:00
【7】Burger Kitchen —— 必试大只佬汉堡
小店位于太和与大埔之间，供应十多款汉堡，其中最瞩目的是“大只佬汉堡”。有手打牛肉汉堡、流心蛋、烟肉、番茄、芝士、洋葱、红菜头、沙律菜，用料非常丰富，份量惊人。另外，有网民亦推介大啡菇芝士牛肉汉堡和得州烟熏牛肉汉堡，全部都非常juicy！
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Burger Kitchen
地址：大埔安慈路2号八号花园地下3号舖
营业时间：星期一至日12:00 - 21:30
九龙区
【1】Burgerman —— 澎湃至尊汉堡
“Burgerman”两间分店分别位于深水埗及大角咀，提供多款特别款式汉堡，例如鹅肝安格斯汉堡、水牛城鸡肉汉堡、日本飞驒牛汉堡、丹麦蓝芝士汉堡。人气之一的至尊汉堡非常澎湃，放上两块安格斯牛肉汉堡扒、洋葱、蘑菇、煎蛋及烟肉，非常巨型！另外，小店会提供手套，完全不用担心会弄脏双手。
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Burgerman
【深水埗店】
地址：深水埗钦州街65-71号地下
营业时间：11:00 – 22:00
【大角咀店】
地址：大角咀埃华街95-97号地下
营业时间：星期一至日11:00 – 22:00
【2】添福小食 —— 平价港式汉堡
“添福小食”是一间位于深水埗的港式外卖小食店，供应数款汉堡，价钱全部都非常亲民，牛肉汉堡扒全部手打制成，当中以黑椒牛肉汉堡最受欢迎，网民大赞黑椒味非常香浓，牛肉肉汁丰富，配上茄汁，中和了油腻感。
除了汉堡外，小店还有多款小食，包括炸鸡髀、鱼肉烧卖、炸薯条、吉列炸虾等。
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添福小食
地址：深水埗长沙湾道80-82号文海楼地下A1舖
营业时间：星期二之五14:30 – 21:00，星期六至日13:30 – 21:00（星期一休息）
【3】Burgeroom —— 鹅肝牛肉汉堡
“Burgeroom”一直是香港的人气汉堡店，有尖沙咀和铜锣湾两间分店。店舖提供多种汉堡，包括牛肉、鱼肉、虾肉、鸡肉及鸭肉汉堡，更提供素食汉堡。
在众多汉堡中，较受欢迎的有软壳蟹汉堡、烤大啡菇牛肉汉堡及鹅肝牛肉汉堡。不少网民都大赞份量很多，味道亦非常不错，不过价钱稍高。除了汉堡外，芝士旋风薯条亦是必点小吃之一。
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Burgeroom
地址：尖沙咀弥敦道132号美丽华广场一期2 楼 207 号舖
营业时间：星期一至日11:00 – 00:00
【4】石头屋 —— 抵食汉堡套餐
这间小店本来主打石烧牛，更有羊架、三文鱼扒及大虎虾石烧套餐，款式多元化。另外，餐厅还供应意粉、蛋包饭、焗饭、汉堡包等。其中汉堡包下午茶套餐非常抵食，自家制汉堡约有一吋厚，网友形容肉汁配上洋葱汁，十分清爽。
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石头屋
地址：大角咀大全街47至49号地舖
营业时间：星期一至四11:30 - 21:30，星期五至日11:30 - 22:00
【5】时新汉堡饱 —— 港式汉堡代表
时新快餐店这间著名港式汉堡店去年两兄弟分家，大哥和二哥分别在红磡及黄埔开店。这间“时新汉堡饱”有二哥主理，汉堡包可选牛肉或猪肉，基本配料有芝士、蛋、火腿三款，不少网友表示面包颇松软，汉堡juicy，配上小店秘制沙律酱，味道不错。虽然有网友表示味道比以前较失色，但身为港式汉堡的代表，亦值得前往一试。
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时新汉堡饱
地址：红磡黄埔天地家居庭(第12期)地下G22-G23号舖
营业时间：星期一至日10:00 - 20:30（最后落单时间20:15）
【6】包贩子 —— 创意手工汉堡
这间位于太子酒吧街附近的Café，装修以灰蓝为主调，售卖多款创意汉堡，将不同菜式变成Burger，例如咕噜鸡肉、北京填鸭等，款式新奇，只听名字可能会有点却步，但味道有惊喜，获得不少网民好评。
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包贩子
地址：太子通菜街254号地舖
营业时间：星期一至日12:00 - 22:00
港岛区
【1】Burger Home —— 必试烧牛舌汉堡
位于湾仔的“Burger Home”主打手打牛肉汉堡，招牌是“芝心牛肉汉堡”，许多网民都表示牛肉十分香口，咬下去更爆肉汁，搭配番茄、蔬菜等配料能中和整体油腻感。
店内另一款汉堡“烧牛舌汉堡”亦很受欢迎，记者曾经食过，认为质素非常不错。牛舌肉质爽口香嫩，整体味道颇为惊喜。
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Burger Home
地址：湾仔轩尼诗道233号地下B舖
营业时间：星期一至六11:00 – 21:30，公众假期11:30 – 21:30（星期日休息）
【2】C+ Burger —— 即炸原只软壳蟹汉堡
“C+ Burger”店面不大，主要做外卖生意，但店舖外面亦设有少量吧台位置。小店主要共8款牛肉汉堡，如果不吃牛肉的朋友亦可以免费转做鸡肉。招牌的“经典汉堡”，老板使用热熔芝士，配上手打牛肉，不少网民都大赞咬下去极juicy。
小店的“软壳蟹汉堡”亦是人气汉堡之一，原只软壳蟹即叫即炸，口感香脆，肉质新鲜，而且汉堡更加入蟹膏酱，令蟹味更加突出。
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C+ Burger
地址：西环西营盘水街10C号地下6号舖
营业时间：星期一至五12:15 – 21:00，星期六、日12:30 – 21:00
【3】Honbo —— 足料四层2安士牛肉汉堡
小店坚持由酱汁、汉堡扒至面包都是自家制作，面包质感烟韧而带点湿润，坊间干巴巴的不可比拟。
汉扒特别混合多种牛肉部位制成，如本地牛腩及美国牛肩，肉味浓郁之余带少许牛臊味，“牛魔王”必爱。汉堡包78元起，共有9款选择，较有特色的有软壳蟹汉堡、带子汉堡等，更有双层或四层2安士牛肉汉堡，份量十足。
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Honbo
地址：湾仔日街6-7号日新楼地下B号舖
营业时间：星期一至日12:00 – 16:00，17:00 – 22:00
【4】味口福 —— CP值高港式汉堡
提起港式汉堡包，新界有“嘉宝汉堡”、九龙有“时新汉堡”，港岛则有“味口福”。小店售卖多款美食，例如汉堡包、热狗、炸鸡髀。汉堡包共有4款，包括“手打牛肉汉堡”、“香嫩鸡扒包”、“法式猪扒包”、“法式鱼柳包”，最平$29就食到。汉堡可选择4款酱汁，例如水牛城蜂蜜酱、墨西哥香辣酱等。
网民推介比较抵食的是套餐B餐，可以任选一款汉堡包或热狗，配薯角或沙律，随餐附送一杯热饮，只需$49。
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味口福
地址：筲箕湾南康街17号天悦筲箕湾广场地下低层1楼2号舖
营业时间：星期一至日12:00 – 22:00
【5】Burger Joys —— 红酒烹煮牛肉汉堡
餐厅所有牛肉汉堡用上USDA美国优质黑安格斯牛肉制成，而且特别以红酒和牛油烹制，牛味香浓，肉质丰富。
人气最高的是特色双层芝士牛肉汉堡，份量十足的汉堡扒与芝士完美融合，配上生菜、番茄及红洋葱，感觉清爽不油腻。另外，网民还特别推介薯宝、扭纹薯条、水牛城鸡翼、黑松露薯条等小食。
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Burger joy
地址：湾仔骆克道42-50号君悦居地下E舖
营业时间：星期一至五07:30 – 06:30，星期六、日11:30 – 06:30
【6】The Butchers Club —— 连续5年获得米芝莲推介
The Butchers Club在全港设有多间分店，牛肉至少经过两星期或以上的干式熟成处理，令肉质更松软，牛味更浓，难怪由2016年至2020年都获得米芝莲推介。除了汉堡出色，薯条都令网民大呼邪恶！原因是粗薯条使用鸭油反复炸几次，味道非常香，许多网民都认为薯条很脆口，啖啖薯泥令人越吃越上瘾。
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The Butchers Club
地址：湾仔兰杜街2号丽都大厦10号地舖
营业时间：星期一至四、日12:00 - 21:00，
星期五至六12:00 - 21:30
【7】乐景快餐店 —— 最平港式汉堡
餐厅于湾仔立足超过40年，是平民港式快餐店，小店售卖5款汉堡，最平$15就有交易，便宜得不可思议！汉堡即叫即做，面包会先烘过，令口感更加外脆内软，汉堡扒则是全人手制，多年来只用牛味浓郁的牛肩胛。
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乐景快餐店
地址：湾仔巴路士街17号地舖
星期一至六 07:00 - 21:00（星期日休息）
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【1】唞唞Rest Coffee Gin —— 集咖啡店酒吧于一身
餐厅位于西九文化区，设有室内外座位。小店日间专注售卖咖啡，夜晚就变成主打gin酒的酒吧。最贴心的是会根据顾客的喜好，提供度身定制咖啡和酒精饮料，例如要求果香较浓的饮料，店员会逐一向顾客讲解及推介，更会让顾客先闻一闻，选定好哪一种咖啡或酒后，才会开始制作，绝不马虎！
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