茶餐廳｜13款香港自創茶記美食 網民質疑叉燒湯意粉為何會流行？
撰文： 唏嘘小姐
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近日有连登网民发帖，讨论意粉的各种食法，有网民提到茶餐厅自创的叉烧汤意粉，但有网民就指汤意粉味道清淡、难入口，有人甚至称汤意粉是个“莫名其妙”的食物，质疑为何会成为普及美食！
其實本土茶記美食多不勝數，《香港01》飲食記者整理13款香港自創的茶餐廳美食，其中有香港的名物「絲襪奶茶」、鴛鴦、茶走等！
港式茶餐廳大多融合港式和西式美食，自創出不少有新意的港式fusion美食，包括奶茶加咖啡變成的鴛鴦、據說能舒緩喉嚨不適的鹹檸七、薑檸樂等，非常有創意！其中撈丁據說是由歷史悠久的港式茶餐廳蘭芳園首創！
👇👇👇按下圖即睇13款港式茶餐廳自創美食👇👇👇
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