香港汉堡包店Top 7 小店Honbo上榜 BurgerJoys必试红酒牛肉汉堡
近日有网民发起罢吃部分连锁汉堡包店,随即有人留言不知可到哪儿吃汉堡包。其实除了通街见到的连锁店,香港还有很多高质汉堡包店,好评更早已冲出国际!以下推介7间由国际旅游网站Big 7 Travel选出的香港最好吃汉堡包店。
(下列售价以发稿日为准,最终价格视乎个别零售商而定)
国际旅游网站Big 7 Travel公布了“香港7间最佳汉堡包”,当中有酒店大师级创作,以团队形式经营的连锁店,亦有只此一间,事事亲力亲为的小店。制作出来的汉堡就算款式简单,亦十分出色,因此广受食家喜爱!
【第7位】Burger Circus 地道美式汉堡及奶昔
Burger Circus位于中环苏豪区,是一间经典美式餐厅,由装饰陈设,到供应食品都甚有美国地道风味。汉堡包售价由88至115元,可加配汽水、奶昔或酒类,无论卖相或味道都获好评。香港网民多选择招牌Classic Burger,而Fish Fillet汉堡的鱼柳炸得脆口,亦令人有惊喜。另推介盐焦糖奶昔及M&M’s朱古力奶昔,入口滑溜好喝,整体份量大。
Burger Circus
地址:中环苏豪荷李活道22号地舖
营业时间:11am – 11pm(逢周四至六营业至3am)
电话:2878 7787
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【第6位】The Butcher's Club 米芝莲推介熟成牛肉汉堡
The Butcher's Club的创办人曾从事肉贩生意,因此识拣靓食材,店内供应的汉堡多是贵价熟成牛肉制成,肉厚鲜味,所以就算经典汉堡配搭简单,亦是食客的热捧之选。除受食客追捧,更成功获多个奖项认可,包括本地及国际媒体颁发多个“最佳牛扒”、“最佳汉堡”,亦连续4年(2016至2019)成为香港米芝莲指南推介餐厅之一。这间汉堡店追贴潮流,推出新品素肉汉堡,所有汉堡包售价由120至180元,这个价钱吃到米芝莲级,也不算贵吧。
The Butcher’s Club
4间分店:尖沙咀K11、中环士丹利街、湾仔丽都大厦地舖、鲗鱼涌惠安苑地舖
【第5位】Electric Ave 自选熟成度爆馅巨堡
这间Electric Ave不算便宜,由100元起至300元也有!不过却是这篇推介之中份量最大,而且即叫即煎的汉堡肉更可指定熟成度。出色之处在于手打的汉堡肉厚而多汁,加上丰富的配料和自制酱汁,非常有满足感。汉堡包款式多达15款,还不时推出期间限定新款式,如美式餐厅少见的羊堡、虾堡、加入酒精烹调的也有。推介鸡肉卡邦尼汉堡、夹有英国血肠的牛肉汉堡Black Daddy、用上3层滑溜芝士的48HR Veal Jus汉堡等等。
Electric Ave
地址:西环西营盘皇后大道西301号地下
营业时间:12pm – 10pm(平日5pm开业)
电话:2858 8883
【第4位】Honbo 小店有心自家制面包
湾仔出名多个性小店,而这间汉堡店则以蓝白色为外墙主调,配开放式座位,型格又chill。此店坚持由酱汁、汉堡扒至面包都是自家制作,面包质感烟韧而带点湿润,坊间干巴巴的不可比拟;而汉堡扒特别混合多种牛肉部位制成,如本地牛腩及美国牛肩,肉味浓郁之余带少许牛臊味,“牛魔王”必爱。汉堡包88元起,贵精不贵多,只有约8款选择,较有特色的有软壳蟹汉堡、带子汉堡等。
Honbo
2间分店:湾仔日街地舖、荃湾南丰纱厂3楼
【第3位】Beef & Liberty Burgers 平叹5星级酒店质素
此店由前文华酒店总厨Uwe Opocensky主理,汉堡扒精选苏格兰草饲牛制成,仅以少少盐来吊味已经够甘香juicy,在香港开设多间分店,更已红到上海开店!虽然来头十分猛,售价却只由98元起,不用百元就试到星级厨创意菜式,绝对抵。食客推介最简单的芝士汉堡、牛肉辣椒汉堡、手撕猪肉汉堡等。另外会定期推出特别口味,如龙虾汉堡、The Curly Pig等等。
Beef & Liberty Burgers
4间分店:中环兰桂坊、赤柱广场、黄竹坑One Island South、赤蜡角机场禁区
【第2位】Morty's Starstreet 难得一试犹太式熏肉
此店又称为Morty's Delicatessen,最出名的是纽约式三文治,内馅丰富地塞满肉类,不过其实他们的汉堡亦十分出色,而份量同样足料丰盛。店东来自纽约,引入当地犹太式低温烟熏方式去腌制牛肉,由腌制、用胡桃木烟熏、冷却再蒸煮,整个过程长达45天,绝对是心机之作!经此方法做出的牛肉保留肉汁,牛肉咸香浓郁,兼会散发阵阵烟肉似的味道,非常特别。
Morty’s Starstreet
2间分店:湾仔永丰街地舖、中环怡和大厦地库
【第1位】Burger Joys 必试红酒烹煮牛肉汉堡
位于湾仔的美式快餐店Burger Joys能夺得冠军,皆因无论用料和做法都十分讲究。所有牛肉汉堡用上USDA美国优质黑安格斯牛肉制成,而且特别以红酒和牛油烹制,放进松软的面包内,大小刚好。最便宜的汉堡款式如杂菌磨菇芝士汉堡只需89元,所以别以为便宜就没有好东西。另外网民还几乎推荐整个menu,好像无论任何食物都好吃,特别推介特色双层芝士牛肉汉堡、水牛城鸡翼、黑松露薯条及Cookies & cream奶昔。
Burger Joys
2间分店:湾仔君悦居地舖、西环太楼地舖
资料来源:Big 7 Travel