鸟贵族香港首店直击！串烧贵日本$10仍抵食？记者实试鸡釜饭必点
鸟贵族香港首店直击！居酒屋鸟贵族在日本有不少粉丝，今年更开到过嚟香港！首间位于屯门的香港分店12月16日正式开业，记者作为串烧控，当然要率先前往店舖，为大家直击这间店的水准，试食后推介秘制酱汁鸡腿贵族烧、盐烧鸡胸贵族烧等串烧，另外推介大家可试3款香港限定菜式。想知更多，即睇记者直击情况和食评啦！
香港鸟贵族｜占地2000呎 还原日本店装修
鸟贵族的香港首店位于屯门市广场，占地2,000呎，提供近百个座位，包括二人至六人座，适合家庭聚餐、朋友欢聚及小型派对。装修设计方面，有木梁间隔和纸球灯笼，还原了日本总店的装修风格。记者获邀到新店，试试这间过江龙的水准如何。
香港鸟贵族｜串烧每串贵日本10蚊
记者发现，香港店的餐牌跟日本店的一样，有3种串烧口味，分别是秘制、盐烧和香辣。秘制酱汁串烧包括有鸡腿、鸡肝、鸡心、芝士鸡肉丸；而盐烧有鸡翅根、鸡中翼、鸡尾、鸡肾、鸡皮、鸡爽肉、鸡胸脆骨、盐烧鸡柳串配芥末、明太子蛋黄酱烧鸡胸肉串、盐味麻油烧鸡肝；香辣有鸡胸贵族烧、鸡腿贵族烧等等。
不过香港串烧售价就与日本有岀入啦！日本店的串烧价钱统一为370日圆（约19港元），可是香港店的串烧价钱是每客（两串）$29.9，贵族烧系列更贵！$29.9一串！贵日本店足足10蚊！只有快速餐牌（前菜、蔬菜、无酒精饮品）的售价为$19.9。
香港鸟贵族｜店员推荐特色菜 记者私心1物
如果要说鸟贵族必点之选，记者最推介未必是串烧，反而是铁板烤山药蓉，外表普通，味道却岀乎意料！第一口已经哇了一声的感觉，山药跟生蛋黄、紫菜拌匀，再加上咸味酱汁，有点像吃章鱼烧的口感，非常特别！
另外，明太子薯仔沙律、贵族鸡汤烩饭、酱汁炸鸡排丼饭也值得一试。店员最推荐贵族鸡釜饭，釜饭是使用日本米，非常特别，上桌后点火炊饭，还要等30分钟才能食用！边等边吃串烧，好快就可以食了！而串烧记者认为盐烧鸡腿贵族烧和盐烧鸡胸脆骨，盐烧比秘制酱汁和香辣口感更有炭炉烧烤的味道，而且鸡胸脆骨在串烧店也很少有，非常特别！
香港鸟贵族｜香港限定3物 前菜／甜品／无酒精饮品
值得一提，香港分店更有香港限定菜式！分别是前菜，柚子醋枝豆伴小贝柱，味道又甜又鲜，再加上芥末点缀，令贝柱的鲜味更突出！限定甜品则有抹茶蕨饼配雪糕；限定无酒精饮品包括热情果果茶、荔枝果茶、蜜桃果茶，记者品尝了热情果果茶和荔枝果茶，味道清新、淡淡的茶味，易入口！
香港鸟贵族｜品牌为何受日本人追捧？
有39年历史的连锁烧鸟品牌鸟贵族，于1985在日本大阪创立，菜式价钱统一，370日圆（约19港元）。鸟贵族在日本国内拥有超过600间直营与加盟店，主打鲜嫩多汁、份量满分的鸡肉串烧，一口肉串一口啤酒，非常过瘾。
鸟贵族部分分店营业至深夜，成为许多日本人下班后的聚会场所首选，就连旅客也会把鸟贵族当成行街血拼后小酌、体验日本居酒屋文化的必去地点。不过，由于香港首店设于商场，所以营业时间未能至深夜。
鸟贵族（Torikizoku）
地址：屯门市广场1期1楼1108-1111号舖
营业时间：11:30 - 22:00
电话：3974 5663
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