九龙面粉厂体验馆免费入场 假日好去处！Cafe／市集／丝印工作坊
日常生活经常会进食面包、饼干，大家又知道这类食品背后，其实都由面粉制作吗？香港唯一一间面粉厂“九龙面粉厂”最近举办展览，体验馆复制九龙面粉厂各种逾半世纪历史机器设备，带大家走进拥有60年历史的九龙面粉厂，现场还有期间限定咖啡店、工作坊，有得打卡，仲有得食买玩！
九龙面粉厂体验馆｜仿制厂房设备超多打卡位
九龙面粉厂座屹立香港60年，是本地唯一一间仍在运作的面粉厂，厂内有不少逾半世纪历史机器设备，这次九龙面粉厂体验馆便制作了“仿真”厂房，复制了九龙面粉厂的九龙面粉厂的圆柱麦仓、橙色吸麦塔、绿色输送管道，更会展出厂房内逾半世纪历史各种机器设备！让大家仿佛置身于厂房内部，窥探面粉的生产过程，同时也是打卡好位置！
九龙面粉厂体验馆｜Cafe期间限定美食
今次九龙面粉厂体验馆，又岂能不带大家认识九龙面粉厂的主角——“面粉”呢？场馆地下的咖啡店Colour Brown，每天都会采用九龙面粉厂的生产的面粉制作出一系列期间限定烘焙品、面食和饮品。当中包括每天新鲜焗制的合桃酥牛角包、英式松饼、盐可颂和生吐司，也有面食如豆干拌面、葱油鸡拌面和蒜油虾意粉。还有利用“高纤胚芽”冲调的胚芽姜黄咖啡、樽仔胚芽奶茶和樽仔胚芽鸳鸯。
活动期间鲜奶咖啡更会用可可粉为奶泡洒上“九厂”及厂房外观，是打卡必点的饮品！而且还有以蓝水仙低筋面粉制作的特别版玛德莲蛋糕。
九龙面粉厂体验馆｜限量版蓝水仙面粉袋Tote Bag
谈及九龙面粉厂的特色标志，就不得不提及各色各样的面粉袋。九龙面粉厂利用不同颜色、花来分辨各种面粉，蓝水仙低筋、绿剑兰中筋、黄侨高筋面粉跟麦胚，每款辨识度都非常高，让人一目了然，这些图案都是来自于九厂负责人蔡太之家翁蔡老先生手笔！这次体验馆设有“面粉袋艺术廊”展出九龙面粉厂历年各款面粉袋，部份更加已经绝版！现场更挂出巨型面粉袋布幕，绝对是打卡必到的位置。
平日用来制作海棉蛋糕、曲奇用的低筋面粉，就是用蓝水仙面粉袋包装。这次九龙面粉厂体验馆，更加邀请了布艺师傅把利用丝印，制作出布材、颜料、车线都跟蓝水仙面粉袋如出一辙的“蓝水仙面粉袋Tote Bag”！离开体验馆前，记得把这个极具特色的蓝水仙面粉袋Tote Bag买回家。
九龙面粉厂体验馆｜周末市集&工作坊有得玩、有得食
每逢周末，现场更会举办市集及工作坊，现场不单有九龙面粉厂出品的面粉、面条及文具等，更有一直使用九厂面粉的商业伙伴，
制作出烘焙产品及美食，供大家品尝！当中包括普洱朱古力味压饼、椰香南瓜糕、芝麻糕等等。更有重头节目“DIY丝印蓝水仙工作坊”，体验透过丝印技术亲身在面粉袋上印上蓝水仙图案，体验结束后更可以带走亲手印制的面粉袋作留念！工作坊每位费用$180（已包括学费及材料费用），工作坊名额有限，详情可向馆方查询。
麦香传承．九厂体验馆
日期：2024年7月20日至8月4日
开放时间：11:00-18:30
地址：深水埗黄竹街13号地下及一楼（Colour Brown x GO.ON Space）
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