香港烧卖30大推介｜最平$1粒！手工鱼肉+自家豉油 关注组都推荐
烧卖推介｜烧卖是港人最爱的小食之一，烧卖可以做早餐又可以做下午茶仲可以做饭前小食，是港人的医肚良物。《香港01》好食玩飞记者就搜集了香港30间烧卖推介给大家，当中包括烧卖关注组推荐的观塘最强烧卖骏运士多，又有自家制鲨鱼肉烧卖，还有爆汁咸蛋黄酱烧卖等，周记酱料更进驻红磡！即看下文啦！
烧卖推介【1】烧卖皇后妙舒 — 招牌香菇猪肉烧卖
元朗烧卖皇后妙舒于1988年已经开业，拥有近60款港式小吃，当中最具人气的就是香菇猪肉烧卖。蒸香菇猪肉烧卖的猪肉味够突出，冬菇粒粒分明，搭配的甜豉油与烧卖的整体味道很合！炸烧卖的猪肉味比蒸烧卖更突出，即叫即炸，外脆内软，口感一流！
烧卖皇后妙舒
地址：元朗阜财街14号宏丰大厦地下11B及11C号舖
烧卖推介【2】南山邨烧卖婆婆 — 传闻中的自家手造烧卖！
石硖尾南山邨以前有一档车仔档有婆婆逢宵夜时段卖烧卖，因为没有店名，所以大家都称她为“南山邨烧卖婆婆”，而且因为烧卖婆婆不定时营业，更获得“传闻中的婆婆烧卖”的称号。烧卖婆婆制作多款蒸制点心，其中以猪肉烧卖最受欢迎！烧卖由婆婆手工包制，用料实在而且够弹牙，绝对是必食推介！
南山邨烧卖婆婆
地址：石硖尾南山邨街市G110号舖
烧卖推介【3】Circle K — 青麻辣蟹子猪肉烧卖
Circle K最近新推出的“青麻辣蟹子猪肉烧卖”吸引不少人“试伏”，虽然听起来不太吸引，但吃下去却令人惊喜！青麻辣蟹子猪肉烧卖的馅料十足，每一口都充满猪肉的口感，上面的蟹子亦增加了整体口感，加上少少麻、少少辣的青花椒令味道更丰富，不用落豉油都够晒味！
烧卖推介【4】东兴小食 — 平绝大角咀$1／粒炸烧卖！
东兴小食是大角咀中经常大排长龙的小食店，主打不同港式炸物，而最具人气的就是炸烧卖！东兴小食的烧卖粒粒即叫即炸，真滚油炸令烧卖带有油香，真正做到外脆内嫩！搭配烧卖的酱料及调味粉亦有许多选择，而且每粒烧卖更只需$1，无论价钱、卖相还是味道都值满分！
东兴小食
地址：大角咀大全街43-59号地下A4号舖
烧卖推介【5】Enso 円相 — 自家制免治鸡肉烧卖！爽脆口感超特别
Enso 円相是位于尖沙咀的隐世治愈系居酒屋，主打精酿啤酒及日本清酒。Enso 円相更推出了自家制烧卖，将日式免治鸡肉棒改变成烧卖。烧卖皮够滑而且带有鸡肉香味，内馅则混合了免治鸡肉、鸡软骨及鸡肾，吃下去口感爽脆，非常满足！
Enso 円相
地址：尖沙咀漆咸围1-3号多福大厦地下D&E号舖
烧卖推介【6】三宝皇 — 必食人气自家制烧卖炒面
在被誉为美食沙漠的马鞍山中隐藏了一家连烧卖关注组都推荐的人气食店“三宝皇”！“三宝皇”主打港式小吃，当中以烧卖炒面最受欢迎。店内的烧卖全自家制，味道型态独一无二，吃下去啖啖都是鱼肉，口感软糯、辣油味道香浓，炒面即叫即炒非常有镬气！
三宝皇
地址：马鞍山恒安商场地下恒安街市40号舖
烧卖推介【7】小厨美食 — 人气药膳烧卖／超脆口辣椒油！
小厨美食虽然坐落在商场角落，但人气一直高企，更获得香港烧卖关注组的高度评价！小厨美食的烧卖纯人手制作，虽然皮比较散，但每一口都能吃到啖啖猪肉，而且药膳味道越吃越突出。关注组更大赞小厨美食自家炒制的辣椒油，有脆口的麻辣渣，口感很出色，与烧卖绝对是最佳拍档！
小厨美食
地址：荃湾西楼角路202-216号荃昌中心昌宁商场1楼5A号舖
烧卖推介【8】周记酱料 — 烟韧弹牙烧卖／周记自家制豉油
周记酱料在长沙湾已有15年历史，由第二代接班人周浩涛接手后，开始进军烧卖市场！周浩涛特意花费数月时间精心研发这款烧卖，他选用越南鱼柳和红鱼柳作为内馅，再加入自家出品的周记大地鱼粉，提升鲜味，口感烟韧弹牙！2月更进驻红磡！同样地会贩卖周记自家制豉油，由焦糖、头抽、酱油、葱段、老姜、葱头调制而成，味道香醇！此外，还有传统凉果等食品。
周记酱料（红磡店）
地址：民裕街23号地下
周记酱料（长沙湾总店）
地址：元州街413号地下
烧卖推介【9】饿妈家姐 — 超惹味邪恶芝士拉丝炸烧卖
“饿妈家姐”是关注组热捧的小店之一，麻雀虽少，却有著各式各样的香港小食， 如汉堡包、肠粉、鱼蛋、捞面等，当中最招牌为炸烧卖！除了可以搭配咸蛋黄酱、黑松露酱、麻辣酱等自家制酱汁外，还有邪恶芝士拉丝炸烧卖！炸烧卖即叫即炸，外脆内软，芝士味香浓，搭配辣粉味到层次更升级！
饿妈家姐
地址：尖沙咀柯士甸路15号金巴利大厦E座 J号舖
烧卖推介【10】兴发熟食 — 高质鱼肉烧卖 必试辣酱烧卖！
兴发熟食同样是香港烧卖关注组力推的烧卖之一，鱼肉烧卖超高质，粒粒松软、皮薄又足料！咸豉油搭配辣酱非常夹，更有辣椒丝、辣椒籽、花生或菜甫增加口感，而且价钱很亲民！
兴发熟食
地址：观塘协和街33号裕民坊YM² 1楼裕民里1B11号舖
烧卖推介【11】百利来美食 — 炸烧卖／麻辣烧卖／宵夜店
百利来美食的驰名炸物有8款，记者认为黄金炸烧卖是必点，22蚊8粒，价钱相对较贵，不过设有堂食室内和户外位置，可以同班朋友慢慢吹水食宵夜！加上元朗好吃的炸烧卖不多，记者认为值得一试！如果不想吃炸烧卖，百利来也有蒸烧卖（$15），特别之处是加入了自家麻辣酱汁，可选三种辣度，记者每次食都会越食越上瘾！
百利来美食
地址：元朗凤攸南街3号好顺景大厦地下44号舖
烧卖推介【12】蕉积妹 — 热浪味shake shake 烧卖
蕉积妹位于葵广，主力卖香蕉煎饼等甜品，原来亦有卖shake shake 烧卖！shake shake 烧卖即叫即炸，外皮很脆、内馅很足料，面头铺满shake shake香辣粉，有种在吃热浪出片的感觉，令人惊喜！
蕉积妹
地址：葵芳葵富路7号葵涌广场1楼1092号舖
烧卖推介【13】杯中物 — 酸麻口味炸烧卖
杯中物供应不同炸物、章鱼烧、泰式虾饼、地瓜丸等小吃，而炸烧卖同样出色，有多种味粉可供选择，可以因应喜好选择不同味道。关注组成员就推荐添加麻辣粉及梅粉，又麻又酸口感非常丰富！
杯中物
地址：旺角弥敦道688号旺角中心一期1楼F87B号舖
烧卖推介【14】西关老祖 — 秘传XO酱 怒炸金龙烧卖
西关老祖主打西关濑粉、炸粽、猪油捞饭等特色小吃，但原来餐厅有售卖烧卖之余，其中一款名为怒炸金龙烧卖的炸烧卖更配上了餐厅秘传的XO酱！炸烧卖即叫即炸满满油香，外脆内嫩搭配XO酱，微辣且味道香浓，口感丰富！
西关老祖
地址：佐敦文苑街18号文苑楼地下18B号舖
烧卖推介【15】阿德士多 — 自家酱汁“辣德妙”烧卖
屯门都有烧卖关注组力推的烧卖！位于屯门的阿德士多出了售卖士多杂货、面包、三文治、咖啡等外，更加有烧卖食！烧卖蒸得刚刚好，烟韧软熟亦够热，自家酱汁“辣德妙”，口感味道更丰富！辣德炒的辣汁有微微辣椒蓉的颗粒感，葱头蒜头香浓，是后劲凌厉的辣，非常特别！
阿德士多
地址：屯门钟屋村16号地舖
烧卖推介【16】永丰潮州食品公司 — 巨型鱼肉烧卖、配自家制辣油
永丰潮州食品公司被称为“土瓜湾最强烧卖”，以巨型鱼肉烧卖闻名，烧卖是全人手制作，鱼肉味浓而且口感烟韧，喜欢吃辣的朋友亦可以蘸永丰潮州食品公司自家制作的辣椒油，食落更惹味，而且$5/4粒超抵食！
永丰潮州食品公司
地址：土瓜湾九龙城道47a号
烧卖推介【17】骏运士多 — 观塘最强鱼肉猪肉烧卖
被称为观塘最强烧卖的骏运士多，曾于今年3月结业，引起了一众观塘街坊不舍，5月便于相隔两条街的位置火速回归。卖$10/8粒鱼肉烧卖的骏运一向都是不少打工仔和街坊的早餐恩物，价钱亲民又高质，烧卖粒粒弹牙又有鱼肉味，不会太冧。此外，$10/8粒猪肉烧卖及$5/1粒牛肉球亦是热卖小食。
骏运士多
地址︰观塘道410号观点中心地下G02号舖
烧卖推介【18】金华美食 — 长沙湾人气金龙烧卖配鹅油香甜豉油
位于长沙湾的“金华美食”，开业超过二十年，主打鱼肉烧卖、陈皮鱼蛋、肠粉等多款港式小食。招牌鱼肉烧卖（$10/5粒）以人气本地品牌金龙烧卖制成，口感弹牙烟韧，没有硬实感；鱼肉烧卖鱼味丰富而不腥，配上小店秘制辣油及鹅油香甜豉油，惹味之余充满层次感，辣油辣得过瘾有后劲！
金华美食
地址：长沙湾昌华街20号金华阁地下1号舖
烧卖推介【19】日升车仔面 — 太子皮薄烟韧烧卖配麻油
虽然日升车仔面主打车仔面，但原来烧卖同样是必食推介！香港烧卖关注组成员对日升车仔面的烧卖赞口不绝，不但大赞烧卖有油香味、皮薄烟韧有口感、粒粒饱满有光泽，而且烧卖更加入了麻油搭配，令其更香、更滋味！
日升车仔面
地址：太子荔枝角道82号地
烧卖推介【20】新天中药茶馆 — 北角中药舖自家制鲨鱼肉烧卖
位于北角的中药舖“新天中药茶馆”，不止售有一系列由已故注册老中医师处方的独门配方凉茶，原来还有卖自家制烧卖！这儿的烧卖与坊间常食到的鱼肉猪肉混合版本不同，而是单纯由鲨鱼肉及木薯粉制成，深海鱼肉向来富有咬口，所以亦弹牙、烟韧 只需$13/7粒，成了新天的一大特色！
新天中药茶馆
地址：北角屈臣道2号海景大厦A座地舖
电话号码：2557 8870
烧卖推介【21】林记小食 — 红磡老字号 街坊名店手工烧卖鱼蛋
区内有名烧卖小店林记小食，主打街头小食，包括烧卖、鱼蛋、肠粉，自家制鱼肉烧卖烟韧弹牙，并非霉霉烂烂、充满粉感的劣质烧卖，而且亦算大粒，配上秘制豉油更加好味。肠粉好滑身，没有糊烂的口感，加上大量甜酱、花生酱更惹味。
林记小食（红磡店）
地址：红磡差馆里21号
林记小食（石硖尾店）
地址：石硖尾伟智里1-3号白田购物中心地下G25号舖
林记小食（西贡店）
地址：西贡福民路58-72号高富楼地下14号舖
烧卖推介【22】冠华粥面 — 石围角邨最后名物
冠华粥面的手工鱼肉烧卖被誉为是“石围角邨最后的名物”，鱼肉足料呈半透明色，烧卖外皮有光泽而且大大粒，绝对是啖啖肉！虽然豉油味道偏淡，但辣油就相当香，而且够辣，$22十粒！
冠华粥面
地址：荃湾石围角村石芳楼地下7号舖
烧卖推介【23】老虎岩 — 潮式芫荽烧卖
大埔老虎岩(第6座)潮式粉面咖啡本来主打牛腩牛杂潮式粉面，后来老板Kenneth得人称大埔烧卖佬亲传烧卖秘技，以鱼肉芫荽烧卖成名，有食客表示“芫荽烧卖好好食！烧卖系猪肉加鱼肉，猪肉比例较多，配辣油好正”。另外店舖一个特色便是芝士蛋牛腩三文治，三文治即叫即做，吸引不少人试食。
老虎岩(第6座)潮式粉面咖啡
地址︰大埔东昌街6-16号地下F号舖
烧卖推介【24】强记小食 — 葵芳小店独制酱汁香辣惹味
烧卖配上独家酱汁，俘虏不少食客。能吃辣的要试他们的香辣酱，好吃！每到收工时间就有不少人来买烧卖，除了烧卖，山竹牛肉和陈皮鱼蛋亦是店舖招牌，鱼蛋陈皮味突出，口感弹牙。
强记小食
地址︰葵芳港铁葵芳站D出口
烧卖推介【25】7仔 — 抵食烧卖 总有一间在左右
另外，网民赞7仔烧卖有改进，觉得好味了。网民在Facebook@“香港烧卖关注组”，7仔烧卖生性喇！大改进！而家鱼味浓咗，油香还是有点弱，口感烟韧咗，唔再系得旧粉，烧卖皮薄过以前而不烂。新款葱香豉油汁，葱香浓郁。”不过，亦有人觉得与以前没有大不同，甚至缺乏鱼味，鱼蛋更可取，但认同偶然有特价$11/10粒十分抵买。
烧卖推介【26】鱼事者 —北角铜锣湾米芝莲指南推介全鱼肉烧卖
位于北角和铜锣湾的“鱼事者”，2023-2024连续两年获得米芝莲指南推介。餐点就如店名一样，无论是薯条，面底，抑或墨西哥粟米片，甚至连义大利饭的饭粒都转成鱼肉制成，以鱼肉制成各类型料理，创意十足。所以他们的烧卖绝对是以全鱼肉制造，并没有加入一点猪肉或猪油。更值得一提的是，他们的面底是可以改成烧卖底的，烧卖控不妨一试。
鱼事者
地址：北角炮台山宏安道14-18号威德阁地下14号舖
烧卖推介【27】粉果佬 — 鱼肉烧卖
位于昌运中心地下的“粉果佬”最近超有人气，主要提供家乡粉果、烧卖、咖喱鱼蛋及碗仔翅等，不过最出名的一定是手工制烧卖及粉果。这儿每日都大排长龙，门口总排有约30人的人龙，非常夸张！不少网民大赞这儿的烧卖“鱼味好浓”，令人一试难忘！
粉果佬
地址：大埔安慈路4号昌运中心地下32号舖
烧卖推介【28】吕仔记二哥一九七八 —— 手工海鲜鱼肉烧卖
吕仔记曾获不少媒体来采访，他们的手工海鲜鱼肉烧卖是人手制作，每粒都鱼味突出和弹牙，因为用黄门膳制造，用料精良，自然价格较高，$19四粒。
吕仔记二哥一九七八
地址：筲箕湾筲箕湾东大街28-40A号东兴大厦地下1号舖
烧卖推介【29】龙点心 —— 一笼食尽6种烧卖
有别于传统茶楼，龙点心是间走年轻活力路线的点心专门店，主打手工创新点心。单是烧卖就有近十多种口味，更有一笼食尽6种烧卖的叹世界烧卖拼盘，加入各国风味，泰国选手有冬荫功泰辣烧卖，法国选手有黑松露珍香烧卖，韩国有泡菜蒜辣烧卖等，创意满分！$70一笼！
龙点心（湾仔）
地址：湾仔轩尼诗道216-218号地下A&B舖
龙点心（尖沙咀）
地址：尖沙咀海防道38-40号中达大厦一楼全层
龙点心（铜锣湾）
地址：铜锣湾波斯富街24-30号宝汉大厦2楼
龙点心（观塘）
地址：观塘观塘道398-402号Eastcore 1楼4号舖
烧卖推介【30】一盅点心 — 烧卖控必食世一烧卖拼盘！
一盅点心是烧卖控必去的茶楼，因为提供可以一次过品尝12款烧卖的“世一烧卖拼盘”！烧卖拼盘由12种食材与口味合成，例如黑椒墨鱼烧卖、花椒辣烧卖、麻辣牛肉烧卖、怀旧烧卖皇、爆汁墨鱼烧卖、鲍鱼烧卖、泡椒烧卖等，绝对可以满足各位烧卖爱好者！
一盅点心
地址：长沙湾青山道152号地舖
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