东大街美食8间｜无骨鸡翼／沙嗲串烧／焦糖炖蛋班戟／名物鸡蛋仔
筲箕湾东大街是香港其中一条著名的美食街，这里食肆、小食摊档林立，不论是怀旧小食还是创意菜式，都能在东大街找到！《香港01》“好食玩飞”记者就为大家搜罗了8间东大街美食小店，包括香港特色小食鸡蛋仔、鱼肉烧卖等，还有无骨炸鸡和虹吸咖啡等。
东大街美食推介【1】低调高手大街小食——排队名店鸡蛋仔
“低调高手大街小食”的鸡蛋仔，可说是全港数一数二的鸡蛋仔，多年来深受不少明星食客欢迎，发哥周润发、谢霆锋、容祖儿等巨星均有帮衬，亦有不少人为了一抵鸡蛋仔专程前来，即使需等候半小时亦在所不惜。
小店的鸡蛋仔全部即叫即制，蛋香及奶香浓郁，在街口亦可闻到。每粒鸡蛋仔均有足够时间散热，不会因热力及水蒸气影响而变软；而鸡蛋仔内里空气感十足，外脆内软，口感丰富。
低调高手大街小食
地址：筲箕湾东大街76A号地下B3号舖
营业时间：13:00-21:00
东大街美食推介【2】小食皇——新鲜即炸无骨鸡翼
“小食皇”在东大街开业二十多年，是街坊们下午茶和宵夜的最爱。除了肠粉、鱼蛋、烧卖、煎酿三宝等港式小食外，还有不少串烧、炸物。店家的招牌无骨鸡翼深受大家喜爱，即叫即炸的无骨鸡翼，外皮金黄酥脆，孜然粉再配上五香味的秘制腌料，香口惹味。鸡翼肉质嫩滑，而且还保留到肉汁，一口下去满满的饱足感，无骨设计简直就是懒人的为食首选！
小食皇
地址：筲箕湾东大街76A号地下2A号舖
营业时间：12:00-22:00
东大街美食推介【3】幸福美食——大地鱼汤韭菜饺
隐于横巷的“幸福美食”虽其貌不扬，但其实已经开业数十年并且多年来人客络绎不绝。据闻小店的招牌大地鱼汤秘方出自一位独自经营车仔档生意的伯伯之手，后传授给“幸福美食”的老板布氏夫妇，配上老板娘的手工韭菜饺而成招牌菜。
大地鱼汤韭菜饺粒粒饱满，除了韭菜和猪肉外，还加入了葱花增添香气；而大地鱼汤十分鲜味，亦可吃到一丝丝紫菜味道，加入少许辣椒油更为香口，咸鲜香俱全！
幸福美食
地址：筲箕湾杜云里1-3号东强大厦地舖
营业时间：11:30-22:00
东大街美食推介【4】印尼沙爹屋——正宗沙嗲串烧
“印尼沙爹屋”由印尼华侨主理，从街头摊档搬进店舖多年至今20多年，凭借其独特的沙嗲酱而深受街坊捧场。店内沙嗲串烧由多款肉类可以选择，包括猪肉、牛肉、鸡肉、鸡软骨、鱿鱼须等，秘制沙嗲酱用上花生、黄豆、蒜蓉、南姜、香叶等多种香料制成，味道浓郁微辣，还能吃到粒粒花生碎，十分惹味！
印尼沙爹屋
地址：筲箕湾东大街76D号地舖
营业时间：16:00-00:00（逢星期一休息）
东大街美食推介【5】王林记潮州鱼蛋粉面——招牌香葱鱼蛋捞粗
“王林记潮州鱼蛋粉面”是一间开业50多年的老字号，以自创独有的香葱鱼蛋令不少人追捧。“王林记”是做鱼蛋批发起家的，拥有自家打鱼蛋工场，鱼蛋用门鳝、䱛鱼、九棍打成，绝无沟粉，因此鱼味香浓。
招牌片头鱼蛋捞粗，蚝油底粗面色泽饱满，蚝油香口而不会过咸。片头经油炸后，爽口而带有松香气味。另外，店家的牛腩同样是必食之一，有切腩和爽腩两款选择，两者均焖得十分入味！
王林记潮州鱼蛋粉面
地址：筲箕湾东大街10号东宝大厦地下A号舖
营业时间：06:00-20:00
东大街美食推介【6】吕仔记二哥一九七八——自家制手打烧卖
“吕仔记二哥一九七八”主打港式街头小食，招牌是自家制鱼肉烧卖，将传统潮汕手打鱼蛋方法改良去做烧卖，用上中小型黄门鳝每日新鲜制造，因此入口鱼油即鱼肉的香味浓郁，能吃到鱼肉的味道，口感亦较坊间烧卖有嚼劲。
店家另一招牌就是“三沟”，即生菜、鱼肉即碗仔翅混搭。“三沟”份量十足，由猪骨、鸡、黑木耳和香菇熬制得碗仔翅，味道香浓；黄门鳝打成的鱼肉软糯，生菜口感又够新鲜爽脆，味道口感丰富有层次。
吕仔记二哥一九七八
地址：筲箕湾东大街28-40A号东兴大厦地下1号舖
营业时间：13:30-22:00（逢星期一休息）
东大街美食推介【7】I Love戟——焦糖炖蛋雪糕班戟
“I Love戟”主打即叫即制班戟，除了多款甜班戟之外，特别设有咸食班戟配搭。店家招牌焦糖炖蛋雪糕班戟，班戟皮即叫即制，蛋香味浓，里面包裹着自选口味雪糕，面层焦糖烧至薄脆微焦，炖蛋嫩滑富有蛋香，口感层次丰富。
除了班戟外，店家还有流心千层蛋糕，其中抹茶流心千层蛋糕及士多啤梨千层蛋糕人气最高；还有台式奶茶、水果奶昔和水果冰沙等。
I Love戟
地址：筲箕湾东大街76号地下C号舖
东大街美食推介【8】Lazzy Project——虹吸咖啡
“Lazzy Project”主打坊间比较少见的虹吸咖啡，店家本是虹吸咖啡比赛评委，喜欢虹吸咖啡制作细致，过程中散发慵懒氛围，因此咖啡厅以“Lazzy”命名，希望大家可以在这里好好享受。
店家的虹吸咖啡肉眼可见面层富有咖啡油脂，先喝到桃味，伴随茉莉花香，口感顺滑，味道厚实圆润富有层次。由于改变了冲调手法，即使平常不建议放凉喝的虹吸咖啡，在这儿可以慢慢感受咖啡由微暖至放凉的每一种变化。
Lazzy Project
地址：筲箕湾东大街2号地下3号舖
营业时间：10:30-18:30（逢星期二休息）
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