Poke Bowl 5大推介2024｜足料挪威三文鱼/超大份牛油果/秘制牛腱
Poke Bowl近年来在香港愈来愈流行，尤其近年掀起全民健身热，大家都想食得健康无负担！而Poke Bowl即是夏威夷鱼生饭，又称波奇碗，由新鲜鱼生、多款配料、饭和酱汁组成，可以自由搭配喜欢的食材，因当初因渔民把新鲜渔获切成块(Poké)而得名。
无论是运动健身人士，或是偶尔想要清淡健康饮食，Poke Bowl都是不错的选择。夏日炎炎，《香港01》“好食玩飞”记者精心整合出5间Poke Bowl必食餐厅，有足料鱼生、牛油果，或者特别的口味如山葵乳酪、麻辣蛋黄酱等，即刻一起探索蛋白质满满、清新健康的波奇碗！
Poke Bowl推介2024｜1.PokéToké——鱼生份量激多，配料选择丰富！
PokéToké位于旺角，主打日式盖饭结合夏威夷波奇饭，招牌盖饭价格在78元至128元区间。盖饭底可以自选寿司饭、沙律菜或双拼，主菜选择多达11款，当中包括三文鱼、吞拿鱼、慢煮嫩鸡肉、虎虾仁、八爪鱼等，配菜都有24款任选，有青瓜、车厘茄、玉子丝、蟹籽、北寄贝、溏心蛋等，满满一碗色彩缤纷、味道层次丰富，营养健康又美味！
而且这一间的Poke Bowl份量非常足，就算男士食都一定够饱。波奇饭的酱汁可以选择少酱、走酱或者另上，非常贴心，食客不用害怕热量超标！除Poke Bowl外，餐厅亦供应多款日式丼饭、炸物同饮品，生熟兼有、种类繁多，总有一款适合您的口味。
PokéToké
地址：旺角广华街3号百利达广场地下1号舖
电话：6436 4429
营业时间：11:30 - 21:30
Poke Bowl推介2024｜2.Peek-A-Poke——抵食排队王，三种份量选择超贴心！
位于铜锣湾的排队王Peek-A-Poke主打美式夏威夷波奇碗，店主精心设计了4款招牌配搭，非常适合选择困难症嘅朋友！如招牌的加州风味波奇碗（98元起）有三文鱼刺身、青瓜、鸡蛋丝、三文鱼籽同果仁芝麻酱，健康之余味道都好丰富，配埋粒粒鱼籽口感更加有层次。另外亦有“夏威夷风味”、“轻营之选”、“香菇素素”的招牌波奇碗。
餐厅亦有自由风味碗供食客自由配搭。除寿司饭、沙律菜底外，更有珍珠糙米饭，十分适合减脂期或健康人士。波奇碗分为三个分量，迷你碗68元，普通碗基本在88至108元，十分抵食！而加38元便可以升级到大碗，比普通碗多60克，无论是小鸟胃还是大食的您都可以找到适合自己的选择。小食方面火山炸鸡同牛油果豆腐都非常推荐。
Peek-A-Poke
地址：铜锣湾希云街16号地舖
电话：5595 7729
营业时间：11:30 - 21:00
Poke Bowl推介2024｜3.Poke Go——选用贵价挪威三文鱼，八爪鱼超弹牙！
座落于深水埗文青区的Poké Go，小店装潢清新雅致， 墙壁充满着植物壁画，十分有度假感，适合打卡，或同朋友惬意谈心。店内Poke Bowl都以夏威夷文命名如“OHANA”(即家庭)、“ONO”(即好吃)，许多细节都能看出店主的小巧思。
餐厅有六款主打推荐的口味，价钱在118元至128元区间，必叫当中一款名为“NALU”(夏威夷文的“浪”)的波奇碗，以十分弹牙由咬口的八爪鱼为主角，配樱桃番茄、和式青葱、甜粟米、皇帝蟹棒及辣椒碎。酱汁是亮点，调制辣味蛋黄酱，有大中小辣可拣。虽然在同型别餐厅内不算便宜，好在三文鱼选用贵价挪威货，每日新鲜入货，鱼生新鲜足料。
Poke Go
地址：深水埗大南街211号地舖
电话：3563 8137
营业时间：12:00 - 22:00
Poke Bowl推介2024｜4.ONE POKE ROCK——超大朵牛油果花，新颖酱汁、健康果昔够开胃！
ONE POKE ROCK由Band友和健身爱好者开设，主打健康又营养的波奇碗。每款波奇饭都有特别的名称，例如“我全都要”、“北加𫚕索”、“加洲热浪”、“健身之鬼”等，搭配上独一无二的特调酱汁，色彩缤纷犹如一碗艺术品。中间更有一朵可食用鲜花作点缀，不仅卖相漂亮，份量亦很足够。
饭底除常见的寿司饭、沙律菜外，还有南瓜藜麦饭。酱汁方面，有许多新颖的选择，如柚子酱油、寿喜烧汁、惹火甜辣汁！定价从92到130元，丰俭由人。当中推荐“我全都要”，牛油果花超大朵，配上肥美的三文鱼、吞拿鱼粒，采用香菇、蟹籽、紫洋葱增加口感，配上山葵蛋黄酱十分开胃易入口。饮品方面推荐杂莓乳酪果昔和高蛋白黑芝麻豆腐奶昔，补充膳食纤维及蛋白质！
ONE POKE ROCK
地址：大角咀博文街19号地舖
电话：5525 9028
营业时间：星期一至六12:00 - 21:00，逢星期日休息
Poke Bowl推介2024｜5.Poking——独家秘制牛腱肉，竟然有暖笠笠波奇饭？
Poking是位于上环文娱中心附近的小店，以白色和木制餐台椅为设计轴心，清新风的装潢使人感舒适。招牌波奇饭介乎78至128元，除了常规的三文鱼、吞拿鱼、鸡胸等主菜外，亦有软熟入味的秘制牛腱肉、香煎鸡扒，甚至连慢煮鸡胸都有原味以及麻辣味！适合想食得健康又不想过于寡淡的您！
而除了常见的寿司饭、沙律菜外，小店亦能拣荞麦面或藜麦粟米沙律，选择种类十分丰富。配料建议选择特别的芫茜莎莎或番茄洋葱莎莎。最贴心的是小店竟有Warm Bowl选项，无论是生理期的女仔还是在寒冷天气食都不会觉得冻冰冰！
Poking
地址：上环苏杭街121号地舖
电话： 9427 6159
营业时间：星期一至五11:45 - 20:30，星期六12:00 - 17:00，逢星期日休息
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