全走麦理浩径｜100公里饮食餐单攻略 拒绝面包蛋糕扫食170件寿司
4个跑友Anthony、Isaac、Paul和阿展挑战24小时麦理浩径全走，徒步由西贡北潭涌走到屯门何福堂，全程100公里，总攀升近5000米，最终以22小时左右超额完成。
除了他们本身有一定体能，幕后支援团队同样重要，以下为麦径全走必要注意的安全事项总结。
长途山野旅程跟跑马拉松的原理一样，训练进程是慢慢增加里数，所以最少半年准备不可少，特别是50公里双坳长课（北潭坳至荃锦坳），是必须的。
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饮食方面，全程必须“Keep住食”，是次麦径全走的四人，之前训练曾经因为吃得不够，行到中间就太肚饿，导致尾段体力大跌。其实一路走，一路就会肚饿，切记要食得够，尾段才可保持体能。4个跑友到了最后6公里甚至能跑回终点，有赖他们全程都好胃口，食得够。
选择食物也有技巧，在他们事前提供予支援团队的清单，寿司超过170件，都是青瓜卷、萝卜卷和蟹柳卷。这些卷物细细粒够方便，可以边行边食。鱼生容易变坏当然不好，炸虾等油腻食物亦不适合。面包和蛋糕干身耗水，在胃部发胀了既令人不舒服，也未必提供足够能量。
热食也是另一必然选项。热粥几乎是每个补给站都会出现的食物，到了后段，支援团队成员也为队友准备了杯面。杯面不算易消化，但他们走到后半程，体内盐份流失容易抽筋，杯面够咸，可在尾段进食。
为了今次行程，4名跑友入手不少新装备，特别是行山杖。行山杖可以分担双腿的付出，除非经验丰富而且备战充足，否则都要带行山杖随行。由于旅途长达100公里，大家应选择缓震充足的厚底行山鞋，袜子亦要够厚，减少出水泡的机会，而且一旦有沙石入了鞋笼，就要立即清除。
头灯绝对不可少，一盏够强的头灯足以令人更放胆。头灯够光，人都会大胆一点，别忘记走到晚上已经行了十多小时，头灯不够光，看不清楚，又因体力下降难以集中精神，一不留神就会‘拗柴’。
别忘记带备防水风褛。如果顺走麦径，深夜时份身处大帽山，强风容易导致失温，遇上水份，普通风褛不足以应付，必须穿著防水褛。
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万事俱备，踏上征途时紧记控制节奏，4名跑友今次就成了最佳例子。支援团队解释：“开头忍脚好难，毕竟一起步体力充足，心情紧张兴奋。但紧记开段必须保持‘郊游mode’，正正因为他们4个初段跟足部署去行，没有‘开快’，尾段才有力跑回终点，走出亮丽的时间。”
一天一夜连走100公里，没经认真训练、没有一定体力，切勿胡乱尝试。当然，最不可缺的，正是支援团队，成员当中不乏山界高手，熟知麦径地形，了解自己征战100公里时的需要，平时也经常一起练跑，深明队友的特点和优劣，同时具备强劲体力，能够几近不眠不休，应付20多小时幕后支援工作。
团队成员说：“我知道自己行100公里时需要什么，但人人要求不同，我又未曾跟他们夹过100公里，所以做Support紧张过自己行。最感谢还是大家一呼百应，主动帮手，这就是整个行程最感动的画面。”
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